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Experto universitario internacional en alergología

Experto universitario internacional en alergología

Datos generales

La alergia se define como aquella situación en la que se ve alterada la capacidad reactiva del organismo, el cual responde de una forma exagerada frente a una sustancia o alérgeno a la que, normalmente, los demás individuos no reaccionan. Además, uno de cada cuatro pacientes deben hacer frente a algún proceso alérgico, tendencia que continuará en el futuro, sobre todo por el incremento de las alergias a alimentos.

Este programa formativo contiene un amplio material teórico y práctico que tiene el objetivo de capacitar a los profesionales de la salud desde el punto de vista de la práctica asistencial, académica y de investigación y dotarlos de las herramientas necesarias para prevenir, diagnosticar y tratar las enfermedades alérgicas, dando una visión moderna y única de la realidad y de la globalidad de estas patologías.

4,5/5 en 6 votos. 6 opiniones
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Horas

600 Horas

Créditos ECTS

24 Créditos ECTS

Formato Online

Formato Online

Modalidad

Modalidad: Distancia

Certificación

Universidad San Jorge

El Experto universitario internacional en alergología está certificado con 600 Horas, 24 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario.

La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.

Logo Universidad de San Jorge

Modelo de Diploma de la Universidad San Jorge

Todos los alumnos ecuatorianos al finalizar sus formaciones, recibirían un diploma como el siguiente:

Parte delantera del certificado
Parte trasera del certificado

Reconocimiento Internacional Apostilla de la Haya

A través de la denominada Apostilla de la Haya | Ecuador un país firmante del Convenio de la Haya reconoce la eficacia jurídica de un documento público emitido en otro país firmante de dicho Convenio.

El trámite de legalización única -denominada apostilla- consiste en colocar sobre el propio documento público una apostilla o anotación que certificará la autenticidad de los documentos públicos expedidos en otro país. Los países firmantes del XII Convenio de la Conferencia de La Haya de Derecho Internacional Privado de 5 de octubre de 1961 reconocen por consiguiente la autenticidad de los documentos que se han expedido en otros países y llevan la apostilla.

La Apostilla de la Haya suprime el requisito de legalización diplomática y consular de los documentos públicos que se originen en un país del Convenio y que se pretendan utilizar en otro. Los documentos emitidos en un país del Convenio que hayan sido certificados por una apostilla deberán ser reconocidos en cualquier otro país del Convenio sin necesidad de otro tipo de autenticación.

Todos los alumnos de Ecuador, tendrán la oportunidad de solicitar un Doble Reconocimiento Internacional como el que mostramos a continuación:

Parte delantera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Parte trasera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Apostilla del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes

Plan de estudios

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad San Jorge se compone por una serie de documentación requerida y en una verificación de los antecedentes académicos de las personas que quieran postular. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

  • Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
  • Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul ecuatoriano en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Ecuador (alumnos extranjeros).
  • Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.
  • Carta de Intención de Incorporación. (Opcional).
  • Carta de Recomendación. (Opcional).
  • Curriculum Vitae de acuerdo a Formato del Programa. (Opcional).

Una vez admitido(a) a la Especialización, recibirá vía email un acceso a la Plataforma Virtual, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su formación.

Plazo inscripción

Quienes aspiren a cursar esta especialización podrá realizar su preinscripción a lo largo de todo el año académico.

Duración

El postulante dispondrá de un semestre para acabar el Experto universitario internacional en alergología, el cual estará comprendido en una fecha de edición establecida por la Universidad. A continuación adjuntamos la malla curricular:

I Semestre
 
Ud. I
Ud. II
Ud. III
Tesis final
Unidad I: Manual de alergología para atención primaria (10 Créditos ECTS)
Unidad II: Alergias e intolerancias alimentarias (4 Créditos ECTS)
Unidad III: Manual de urgencias alergológicas (8 Créditos ECTS)
Tesis final (2 Créditos ECTS)

Evaluación

La característica que destaca del Experto universitario internacional en alergología es la actividad integradora, que consta de siete fases parciales y su integración en una entrega final después de terminar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Los entregables de la Especialización son:

  • Fase 1. Inducción a la Especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
  • Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
  • Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
  • Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
  • Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 286 preguntas en la Especialización.
  • Fase 6. Realización de las preguntas de desarrollo planteadas al final del programa formativo, comprendiendo un total de 15 preguntas en la Especialización.
  • Fase 7. Realización de las Tesis final de la Especialización.

Al terminar cada capítulo, los participantes deben realizar una autoevaluación tipo test de entre 5-10 preguntas para el reconocimiento del contenido cursado, con la posibilidad de realizar varios intentos. Recomendamos hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades de la Especialización será en una escala de calificación cualitativa, para finalizar por completo satisfactoriamente la Especialización y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es necesario haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

Para dar por finalizado la Especialización, además de la evaluación correspondiente a cada módulo, el alumno debe de efectuar una tesis final de la Especialización de un tema relacionado con la Especialización, en caso de querer publicar debe comunicarnos el tema en cuanto lo sepa, ya que tenemos que aceptarlo y anotarlo, y el tema no puede estar ya previamente seleccionado por otro compañero, debe tener una extensión mínima con unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.

En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Experto universitario internacional en alergología

Esta capacitación de Alergología en modalidad Online va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

  • Licenciados o graduados en ciencias de la salud.
  • Profesionales con título de especialistas en Enfermería, Medicina, Farmacia o profesionales de ámbitos similares.
  • Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Ecuador, en esta área.

Objetivos generales:

  • Lograr estos conocimientos con una visión global del niño, la alergia, la neumología y la inmunología.
  • Estar capacitado para dar respuesta al diagnóstico, tratamiento y seguimiento del paciente pediátrico con patologías alérgicas.
  • Planificar y desarrollar un proyecto de búsqueda en el campo de la alergia, neumología e inmunología pediátrica.
  • Conseguir la suficiencia teórica y práctica para el control clínico y terapéutico actualizado de la patología alérgica.
  • Poseer una formación epidemiológica básica que le capacite para abordar la elaboración de diseños o estudios epidemiológicos en relación a su práctica diaria.
  • Poner en marcha las pautas preventivas más adecuadas para el control de la alergia.
  • Realizar programas de educación sociosanitaria que marquen el patrón correcto que se debe seguir en aquellos factores de riesgo para la salud.

Objetivos específicos:

  • Formar profesionales de la salud capaces de actuar en las diversas situaciones con pacientes pluripatológicos con conocimientos, habilidades y actitudes que les permitan manejar de manera adecuada cualquier problema que se pueda producir y la prevención de los mismos.
  • Obtener la capacitación para poder desarrollar la tarea asistencial, docente y de investigación en las materias de neumología, alergia e inmunología pediátricas.
  • Mejorar el abordaje de estos problemas y de reducir las complicaciones y etiopatogenia desde las unidades especializadas de alergia ubicadas en hospitales.

Competencias generales

  • Trabajar en equipo.
  • Buscar información en el entorno científico-técnico.
  • Trabajar según una normativa de ética profesional.
  • Gestionar de forma correcta el tiempo para aumentar el rendimiento.
  • Planificar el trabajo según los recursos humanos e instrumentales que tenemos.
  • Disponer de habilidades operativas para realizar las técnicas.
  • Tomar decisiones, asumiendo las responsabilidades que pueden traer.
  • Capacidad por mejorar el trabajo a partir de la autocrítica.
  • Demostrar una actitud despierta, innovadora y analítica en relación con los interrogantes de la investigación.
  • Esquematizar la estructura de un proyecto de investigación.
  • Resolver problemas metodológicos a partir del conocimiento de los instrumentos y herramientas de trabajo.
  • Aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas.
  • Demostrar habilidades de trabajo autónomo.
  • Exponer y presentar, oralmente y por escrito, los resultados de forma clara y precisa.
  • Comunicar los conocimientos.

Competencias profesionales

  • Identificar, reconocer, relacionar, solucionar, revisar y comunicar la patología clínica derivada de los enfermos hospitalizados y ambulatorios con patología neumológica, alérgica e inmunológica, tanto aguda como crónica.
  • Realizar la transferencia de los niños crónicos a las unidades de adultos y/o en las unidades de trasplante pulmonar y/o unidades de críticos.
  • Aplicar, distinguir y analizar las pruebas diagnósticas específicas.
  • Valorar globalmente el paciente pediátrico.
  • Participar en unidades multidisciplinares que comparten patología e incluyen otras áreas de conocimiento: curas intensivas (intubación, ventilación mecánica invasiva), cardiología, gastroenterología, otorrinolaringología, nutrición y cirugía pediátrica.
  • Conocer la perspectiva actual de la prevención y tratamiento de las enfermedades alérgicas relacionadas con la alimentación.
  • Conocer protocolos de actuación y técnicas analíticas habitualmente utilizadas en laboratorios de investigación en temas de alergia.
  • Desarrollar habilidades prácticas en el manejo de métodos analíticos.
  • Desarrollar y aplicar el método científico en la investigación.
  • Aplicar los análisis estadísticos y epidemiológicos en los estudios alergológicos.
  • Saber incorporar y asimilar rápidamente los avances científicos dentro del propio campo profesional.

Temario

Capítulo I. Alergología, concepto y definiciones. Hipersensibilidad. Alérgenos:

  • Alergología.
  • Hipersensibilidad.
  • Alérgeno.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo II. Mecanismo de regulación de la Ig E:

  • Introducción.
  • Estructura.
    • La estructura en relación a la unión con el antígeno.
  • Propiedades de la Ig E.
  • Regulación de la síntesis de Ig E.
    • Resumen de la síntesis de Ig E.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo III. Pruebas alergológicas de diagnóstico in vivo e in vitro. Pruebas de función respiratoria:

  • Introducción.
  • Métodos in vivo.
    • Pruebas cutáneas (PC).
      • Método.
      • Valoración.
      • Interpretación.
    • Pruebas epicutáneas.
    • Espirometría.
    • Pruebas de provocación.
  • Métodos in vitro.

Capítulo IV. Fármacos en alergología. Inmunoterapia:

  • Introducción.
  • Fármacos en alergología.
    • Antihistamínicos.
    • Protectores de membrana.
    • Corticoides.
      • Clasificación.
      • Formas de las diferentes tomas y dosis.
    • Broncodilatadores: Agentes adrenérgicos.
    • Teofilina.
    • Fármacos anticolinérgicos.
    • Antileucotrienos.
      • Tipos de tratamientos con los grandes grupos de fármacos: Monoterapia.
      • Tipos de tratamientos con los grandes grupos de fármacos: Terapia doble.
      • Otros fármacos en el tratamiento de las enfermedades alérgicas.
  • Inmunoterapia.
    • Introducción.
    • Mecanismos moleculares.
    • Pacientes aptos para la vacunación.
    • Marco conceptual.
    • Indicaciones y tipos de inmunoterapia.
      • Inmunoterapia subcutánea (inyecciones).
      • Inmunoterapia sublingual.
    • Eficacia de la inmunoterapia.
    • Seguridad de la inmunoterapia.
    • Pautas de tratamiento y contraindicaciones.
    • Factores de riesgo.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo V. Rinitis alérgica, poliposis, sinusitis y conjuntivitis alérgica:

  • Rinitis.
    • Definición y epidemiología.
    • Anatomía de la nariz.
    • Histología y fisiología de la nariz.
    • Clasificación de las rinitis.
    • Etiología y fisiopatología de la rinitis alérgica.
    • Clínica de la rinitis.
    • Diagnóstico.
    • Tratamiento de la rinitis alérgica.
  • Pólipos nasales.
  • Sinusitis.
  • Conjuntivitis.
    • Definición, anatomía y fisiología.
    • Clasificación de las conjuntivitis.
      • Conjuntivitis alérgica por inhalantes.
      • Queraconjuntivitis vernal.
      • Queraconjuntivitis en la dermatitis atópica.
      • Conjuntivitis papilar gigante.
      • Dermatoconjuntivitis alérgica de contacto.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VI. Asma bronquial:

  • Anatomía y fisiología respiratoria.
  • Concepto.
  • Epidemiología.
  • Fisiopatología.
  • Clasificación.
  • Clínica.
  • Diagnóstico.
    • Algoritmo diagnóstico.
    • Diagnóstico diferencial.
  • Tratamiento.
    • Tratamiento no farmacológico.
    • Tratamiento farmacológico.
  • Tratamiento de los ataques de asma.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VII. Urticaria y angioedema. Anisakiasis:

  • Urticaria y angioedema.
    • Concepto.
    • Fisiopatología.
    • Etiología.
    • Aproximación diagnóstica.
      • Historia clínica y exploración física.
      • Estudio específico y protocolo diagnóstico.
    • Tratamiento.
  • Angioedema hereditario (AEH).
  • Anisakiasis.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VIII. Dermatitis atópica:

  • Introducción.
  • Concepto, sinónimos y epidemiología.
  • Manifestaciones clínicas.
  • Formas clínicas.
    • Formas atípicas o menores de la dermatitis atópica.
  • Estigmas de la dermatitis atópica.
  • Complicaciones.
  • Asociaciones.
  • Etiopatogenia.
  • Diagnóstico.
    • Diagnóstico diferencial.
  • Control y tratamiento de los factores desencadenantes y agravantes.
  • Tratamiento tópico.
  • Tratamiento sistémico.

Capítulo IX. Dermatitis de contacto:

  • Introducción.
  • Concepto y mecanismos.
  • Dermatitis de contacto irritativa (DCI).
  • Dermatitis de contacto alérgica (DCA).
  • Agentes etiológicos.
  • Clínica.
  • Diagnóstico.
    • Historia.
    • Exploración física.
    • Pruebas alérgicas de contacto (parches).
    • Histología.
  • Diagnóstico diferencial.
  • Pronóstico.
  • Tratamiento.
  • Fotodermatitis.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo X. Alergia alimentaria:

  • Introducción.
  • Clínica.
  • Diagnóstico de la alergia alimentaria.
  • Prevención de la alergia alimentaria.
  • Tratamiento de la alergia alimentaria.
  • Alergia al huevo.
  • Alergia a la leche.
  • Alergia a pescados, moluscos y crustáceos.
  • Leguminosas (legumbres) y frutos secos.
  • Alergia a frutas, verduras y hortalizas.
  • Alergia a carne.
  • Alergia a especias.
  • Alergia a cereales.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XI. Reacciones alérgicas a picaduras de insectos:

  • Reacciones alérgicas a picaduras de insectos.
    • Introducción.
    • Fisiopatología.
    • Clínica.
    • Diagnóstico y tratamiento.
  • Reacciones alérgicas a picaduras.
    • Introducción.
    • Epidemiología.
    • Fisiopatología.
    • Clínica.
    • Diagnóstico.
    • Tratamiento.
    • Reacciones alérgicas a la picadura de hormiga.
  • Inmunoterapia a veneno de himenópteros.
    • Introducción.
    • Selección de pacientes.
    • Selección del veneno y dosificación.
    • Mecanismo de acción y seguridad.
    • Eficacia y duración.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XII. Reacciones alérgicas a medicamentos:

  • Clasificación de las reacciones adversas a medicamentos.
  • Epidemiología.
  • Mecanismos inmunológicos.
  • Clínica.
  • Métodos diagnósticos.
    • Pruebas de laboratorio o test in vitro.
      • Betalactámicos.
      • Macrólidos.
      • Aminoglucósidos.
      • Quinolonas.
      • Tetraciclinas.
      • Antibióticos Glucopépticos.
      • Nitrofurantoína.
      • Cloranfenicol.
      • Sulfamidas.
      • Anestésicos locales (AL).
      • Anestesia general.
      • Antiinflamatorios no esteroideos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XIII. Alergia al látex:

  • Introducción.
  • El látex y su procesamiento.
  • Alérgeno del látex natural.
  • Epidemiología.
  • Fisiopatología.
  • Sensibilización.
  • Clínica.
  • Diagnóstico.
  • Prevención y tratamiento.
  • Látex alternativos.
  • Reducción del contenido proteico del látex natural.
  • Recomendaciones para la identificación de personas alérgicas al látex.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XIV. Otras enfermedades alérgicas:

  • Síndrome hiper-IgE (Síndrome de Job).
    • Etiopatogenia.
    • Clínica.
    • Tratamiento.
    • Diagnóstico diferencial.
  • Eosinofilia.
    • Eosinofilias medicamentosas.
    • Eosinofilia asociada a enfermedades infecciosas.
    • Síndrome hipereosinófilo.
    • Enfermedades pulmonares eosinófilas.
    • Neumonitis por hipersensibilidad.
      • Etiología.
      • Patogenia y clínica.
      • Fisiopatología respiratoria.
      • Diagnóstico y tratamiento.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XV. Enfermedades alérgicas en situaciones especiales: Niño y gestante:

  • Introducción.
  • Gestación.
    • Generalidades.
    • Fármacos.
    • Enfermedades.
  • Lactancia.
  • Infancia.
    • Factores etiopatogénicos.
    • Asma bronquial.
      • Fisiopatología.
      • Clínica.
      • Tratamiento.
    • Alergia alimentaria.
    • Dermatitis atópica.
    • Dosis farmacológicas.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XVI. Urgencias en alergología. Anafilaxia y shock anafiláctico:

  • Concepto.
  • Epidemiología.
  • Etiología.
  • Fisiopatología.
  • Clínica.
  • Formas clínicas.
  • Diagnóstico.
  • Tratamiento.
  • Profilaxis.
  • Anafilaxia inducida por el ejercicio físico (AIE).
  • Fisiopatología.
  • Clínica.
  • Diagnóstico.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XVII. Manejo práctico del paciente alérgico en Atención Primaria: Algoritmos diagnósticos y pautas de derivación a Atención Especializada:

  • Rinitis.
  • Asma.
  • Dermatitis atópica.
  • Edema angioneurótico.
  • Urticaria.
  • Anafilaxia.
  • Alergia a picaduras de insectos.
  • Reacciones adversas a medicamentos de mecanismo inmunológico.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XVIII. Método de realización de las pruebas cutáneas en Prick e intradermo y las pruebas de función respiratoria:

  • Pruebas cutáneas de hipersensibilidad inmediata: fundamento y antecedentes históricos.
  • Prick-Test.
  • Intradermorreacción (ID).
  • Reactivos para las pruebas cutáneas: soluciones de control y extractos.
  • Interpretación de los test cutáneos.
  • Efectos adversos de los test cutáneos: Tratamiento.
  • Pruebas de función respiratoria.
    • Espirometría.
    • Pruebas de provocación bronquial.
      • Test de provocación bronquial inespecífica (TPBI): Test de metacolina-histamina.
      • Provocación bronquial inhalativa específica con antígeno.
    • Test de ejercicio.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XIX. Manejo de la inmunoterapia:

  • Introducción.
  • Consideraciones preliminares.
  • Indicaciones y contraindicaciones de la inmunoterapia (IT).
  • Cartilla de seguimiento de la inmunoterapia.
  • Técnica de administración de la inmunoterapia.
  • Actitud ante una interrupción de la inmunoterapia.
  • Actitud ante una reacción adversa.
  • Educación del paciente alérgico.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XX. Reacción alérgica aguda:

  • Introducción.
  • Anafilaxia.
  • Alergia a himenópteros.
  • Alergia al látex.
  • Alergia a medicamentos.
  • Alergia a alimentos.
  • Transfusión de hemoderivados.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo I. El equilibrio alimentario. Las intolerancias y las alergias alimentarias:

  • Las intolerancias y las alergias alimentarias.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo II. Alergias e intolerancias más frecuentes en los diferentes grupos de alimentos:

  • Introducción.
  • Grupo de los farináceos.
    • Legumbres.
      • Resumen de los diferentes alérgenos de las legumbres.
    • Tubérculos.
    • Cereales.
      • ¿Por qué hay personas que no toleran ciertos cereales?, ¿qué es la enfermedad celíaca?
      • ¿Qué es el gluten?
      • ¿Cómo se manifiesta la enfermedad celíaca?
      • ¿Qué complicaciones puede tener la enfermedad celíaca?
      • Las enfermedades que acompañan con frecuencia la enfermedad celíaca.
      • ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
      • ¿Qué se valora en el estudio de una muestra de mucosa intestinal?
      • ¿Cuántas biopsias se deben realizar?
      • Marcadores serológicos.
      • ¿La enfermedad celíaca tiene algún componente genético?
      • ¿Cómo llevar a cabo una dieta libre del gluten?
      • No hay que confundir la alergia al trigo con la enfermedad celíaca.
  • Grupo de las verduras y hortalizas.
    • ¿Son frecuentes las reacciones alérgicas a verduras y hortalizas?
  • Grupo de las frutas.
    • Tratamiento.
    • ¿Qué es la intolerancia a la fructosa y la intolerancia hereditaria a la fructosa?
  • Grupo de los lácteos.
    • ¿Por qué la leche no sienta bien a todo el mundo? ¿qué reacciones adversas presentan algunas personas?
    • ¿Qué síntomas tiene la alergia a la proteína de leche de vaca?
    • ¿Cómo se sabe si se padece alergia a la proteína de leche de vaca?
    • Tratamiento.
    • ¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
    • ¿Qué consecuencias tiene una alimentación sin leche?
      • Fuentes vegetales de calcio.
      • Un alimento estrella como fuente de calcio vegetal: La soja.
    • ¿Qué es la intolerancia a la galactosa?
    • ¿Cómo planificar la dieta?
  • Grupo de los proteicos.
    • Carnes y derivados.
    • Pescados y mariscos.
      • Reacciones inmediatas mediadas por IgE tras la ingesta de pescado.
      • Los alérgenos del pescado.
    • El huevo de ave.
      • ¿Cómo diagnosticar la alergia a la proteína de huevo?
      • Tratamiento.
      • Aparición de síntomas sin haber ingerido huevo.
  • Grupo de las grasas.
    • Alergia al aceite de oliva.
    • Alergia al aceite de girasol.
  • Los frutos secos.
    • ¿Es frecuente la alergia a los frutos secos?
    • Tratamiento.
  • Grupo misceláneo.
    • ¿Qué es la intolerancia a la sacarosa?
    • Alergia a las especias aromáticas.
    • Alergia al alcohol.
  • Reactividad cruzada.
  • Pirámide de la alimentación saludable para adultos y niños. Productos que pueden ser sustitutivos para personas con alergias a alimentos.
    • Raciones de alimentos recomendadas en adultos sanos.
      • Ejemplo de repartición de raciones de alimentos durante el día.
    • Raciones de alimentos recomendadas en edad infantil.
    • ¿Qué productos pueden ser sustitutivos para personas con alergias a alimentos?
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo III. La falsa alergia alimentaria o pseudoalergia alimentaria:

  • Introducción.
  • ¿Qué alimentos son ricos en histamina?
  • ¿Qué alimentos son liberadores de histamina?
  • ¿Qué alimentos contienen tiramina?
  • Intolerancia a la feniletilamina.
  • Intolerancia al nitrito sódico.
  • Alergia al alcohol.
  • Alergia a las féculas.

Capítulo IV. Reacciones adversas al consumo de aditivos alimentarios:

  • Introducción.
  • Las reacciones adversas al consumo de aditivos alimentarios.
  • ¿Cómo se regula el uso de los aditivos que encontramos diariamente en los alimentos que consumimos?
  • Los aditivos alimentarios más frecuentemente implicados en reacciones adversas.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo V. Alergias a los alimentos transgénicos:

  • Introducción.
  • Legislación y etiquetado nutricional de los alimentos transgénicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo VI. Reacciones adversas a los medicamentos:

  • Introducción.
  • ¿Qué medicamentos pueden producir alergia?
  • ¿Cuánto tiempo tarda en presentarse la alergia a un medicamento?
  • El tratamiento.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo VII. Alimentos ecológicos, la mejor opción para evitar ingredientes transgénicos, fármacos y aditivos alimentarios:

  • Introducción.
  • ¿Qué son los alimentos biológicos?
  • ¿Son seguros?
  • ¿Son más nutritivos que los alimentos no ecológicos?
  • Algunos apuntes sobre la agricultura biológica.
  • ¿Cómo se controlan las plagas sin el uso de pesticida ni fungicidas?
  • ¿Cómo se fertilizan los cultivos ecológicos?
  • El mantenimiento del suelo de los cultivos ecológicos.
  • La rotación de cultivos y asociación de cultivos en la agricultura ecológica.
  • Algunos apuntes de la ganadería ecológica.
  • La producción de huevos ecológicos.
  • La producción de leche biológica.
  • El etiquetado de los alimentos biológicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo VIII. Nutrientes que aportan los alimentos:

  • Introducción.
  • Proteínas.
  • Hidratos de carbono.
    • La fibra dietética.
    • Necesidades diarias de glúcidos.
    • Relación entre el índice glucémico de los alimentos y la salud.
  • Grasas o lípidos.
    • Diferentes tipos de grasa.
      • Triglicéridos.
      • Ácidos grasos esenciales (AGE).
      • Colesterol.
      • Grasas hidrogenadas.
    • Necesidades diarias de grasas.
  • Vitaminas.
    • Vitaminas hidrosolubles.
      • Vitaminas del complejo B.
      • Vitamina C o ácido ascórbico.
    • Vitaminas liposolubles.
      • Vitamina A o retinol.
      • Vitamina D o colecalciferol.
      • Vitamina E o tocoferol.
      • Vitamina K o naftoquinona.
    • Consejos culinarios y pérdidas nutricionales.
  • Minerales.
    • Calcio.
    • Hierro.
    • Magnesio.
    • Fósforo.
    • Sodio.
    • Potasio.
    • Cloro.
    • Otros minerales.
  • Fitoquímicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Capítulo I. Alergología: Concepto y definiciones. Hipersensibilidad:

  • Alergología.
  • Hipersensibilidad.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo II. Mecanismo de regulación de IgE:

  • Introducción.
  • Estructura.
  • La estructura en relación con la unión con el antígeno.
  • Propiedades de la IgE.
  • Regulación de la síntesis de IgE.
  • Moléculas implicadas en la modulación de la síntesis de IgE.
    • Moléculas de adhesión o integrinas.
    • Citocinas.
  • Rol de las células T helper en la síntesis de la IgE.
  • Resumen de la síntesis de IgE.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo III. Pruebas de función respiratoria en urgencias: Técnica de Peak Flow:

  • Introducción.
  • Flujo respiratorio máximo.
  • ¿Qué es un medidor de flujo espiratorio máximo?
  • Técnica para la obtención del FEM.
  • Valores de referencia.
  • Utilidad del FEM para el diagnóstico de asma.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo IV. Fármacos en urgencias alergológicas.:

  • Introducción.
  • Fármacos en alergología.
  • Protectores o estabilizadores de membrana.
  • Corticoides.
  • Broncodilatadores: Agentes Adrenérgicos.
  • Teofilina.
  • Fármacos anticolinérgicos.
    • Antileucotrienos.
  • Manejo de fármacos inhalados.
    • Cartuchos dosificadores presurizados.
    • Inhaladores de polvo seco.
    • Nebulizadores.
    • Cámaras de inhalación.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo V. Principales agentes causantes de urgencias alergológicas:

  • Introducción.
  • Pólenes.
  • Ácaros.
  • Hongos.
  • Animales.
  • Alérgenos ocupacionales.
  • Fármacos.
    • Clasificación de las reacciones adversas a medicamentos.
    • Mecanismos inmunológicos.
    • Diagnóstico de la alergia a fármacos.
      • Betalactámicos.
      • Macrólidos.
      • Aminoglucósidos.
      • Quinolonas.
      • Tetraciclinas.
      • Antibióticos glucopéptidos.
      • Nitrofurantoína.
      • Cloramfenicol.
      • Sulfamidas.
      • Anestésicos locales (AL).
      • Anestesia general.
      • Fármacos liberadores de histamina.
      • Relajantes musculares.
      • Látex.
      • Antiinflamatorios no esteroideos.
  • Látex.
    • Alérgenos del látex natural.
    • Epidemiología y Fisiopatología.
    • Sensibilización, clínica y diagnóstico.
    • Prevención y tratamiento.
    • Látex alternativos.
    • Reducción del contenido proteico del látex natural.
    • Recomendaciones para la identificación de personas alérgicas al látex.
  • Reacciones alérgicas a picaduras de insectos.
    • No himenópteros.
    • Himenópteros.
      • Epidemiología y Fisiopatología.
    • Reacciones alérgicas a la picadura de hormiga.
  • Alimentos, no introducción.
    • Clínica.
    • Diagnóstico de la alergia alimentaria.
    • Prevención de la alergia alimentaria.
    • Tratamiento de la alergia alimentaria.
  • Instrucciones para los pacientes alérgicos a penicilina y derivados.
  • Instrucciones para pacientes con alergia al grupo pabA.
  • Instrucciones para los pacientes con intolerancia a los AINES.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VI. Prurito y urticaria. Angioedema. Anisakiasis:

  • Prurito.
  • Urticaria-Angioedema.
    • Aproximación diagnóstica.
    • Tratamiento.
  • Anisakiasis.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VII. Anafilaxia y shock anafiláctico:

  • Concepto y Epidemiología.
  • Etiología, patogenia y fisiopatología.
  • Clínica y formas clínicas.
  • Diagnóstico, tratamiento y profilaxis.
  • Anafilaxia inducida por el ejercicio físico.
    • Tipos de AIE y Fisiopatología.
    • Clínica y diagnóstico.
    • Diagnóstico diferencial.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo VIII. Asma bronquial. Crisis asmática. Asma en situaciones especiales:

  • Asma bronquial.
    • Anatomía, fisiología respiratoria y concepto.
    • Epidemiología y Fisiopatología.
    • Clasificación.
    • Clínica y diagnóstico.
    • Algoritmo y Diagnóstico diferencial.
    • Tratamiento.
    • Fármacos preventivos y medicamentos de alivio rápido.
    • Tratamiento en adultos y niños de más de 5 años.
    • Tratamiento para bebés y niños de edad igual o inferior a 5 años.
  • Crisis asmática.
    • Tratamiento de los ataques de asma.
  • Asma en situaciones especiales.
    • Asma ocupacional.
    • Cirugía y asma en el anciano.
    • Asma inducido.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo IX. Picaduras y mordeduras. Reacciones alérgicas a picaduras de insectos:

  • Introducción.
  • Picaduras.
  • Mordeduras.
  • Reacciones alérgicas a picaduras de insectos (Excepto himenópteros).
  • Reacciones alérgicas a picaduras de himenópteros.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo X. Angioedema hereditario:

  • Introducción y Manifestaciones Clínicas.
  • Diagnóstico y tratamiento.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XI. Otras entidades: Neumonía eosinófila aguda y Neumonitis por hipersensibilidad:

  • Neumonía eosinófila aguda.
  • Neumonitis por hipersensibilidad.
  • Patogenia y clínica.
  • Fisiopatología respiratoria.
  • Diagnóstico y Tratamiento.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XII. Particularidades del tratamiento en gestantes y durante la lactancia:

  • Gestación.
  • Fármacos.
    • Cromoglicato sódico, Descongestivos, Broncodilatadores y Teofilina.
    • Anticolinérgicos, otros fármacos, inmunoterapia y tratamiento.
  • Enfermedades.
    • Asma.
    • Otras Enfermedades.
  • Consideraciones del parto, lactancia y fármacos en alergias.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XIII. Particularidades del diagnóstico y tratamiento en la población infantil:

  • Introducción.
  • Clínica e Historia Clínica.
  • Métodos diagnósticos y Farmacoterapia.
  • Inmunoterapia y Sospecha de alergia alimentaria.
  • Alergia a fármacos.
  • Actitud ante el niño con dermatitis atópica.
  • Actitud ante el niño con urticaria-angioedema.
  • Anafilaxia y Alergia a veneno de himenópteros.
  • Asma bronquial.
    • Clínica y Diagnóstico.
    • Tratamiento.
      • Protocolo de actuación ante una crisis asmática.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XIV. La enfermería ante una urgencia alergológica:

  • Anafilaxia.
  • Crisis asmática.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XV. Actuación de enfermería ante las diferentes causas de urgencias alergológicas:

  • Alergia a himenópteros.
  • Alergia al látex.
  • Alergia a medicamentos.
    • Recomendaciones para los pacientes alérgicos.
    • Instrucciones para las personas alérgicas a barbitúricos y a tetraciclinas.
  • Alergia a alimentos y Transfusión de hemoderivados.
  • Reacciones adversas a la inmunoterapia.
    • Indicaciones y contraindicaciones, Cartilla de seguimiento y Técnica de administración.
    • Circunstancias, Material, Pautas y Aplicación.
    • Actitudes ante interrupciones y reacciones adversas.
    • Nódulos subcutáneos y Sistémica.
    • Reacciones e Información.
  • Consejos para los pacientes con síntomas respiratorios.
    • Educación del paciente asmático.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.
  • Bibliografía.

Capítulo XVI. Alergia e internet. Asociaciones de enfermos alérgicos:

  • Instituciones.
  • Publicaciones.
  • Centros especializados.

El alumno debe de realizar un trabajo final de especialización de un tema relacionado con la especialización, en caso de querer publicar debe comunicarnos el tema en cuanto lo sepa, ya que tenemos que aceptarlo y anotarlo, y el tema no puede estar ya previamente seleccionado por otro compañero, debe tener una extensión mínima con unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.

Para no publicarlo:

  • Debe ser una extensión de unas 30 páginas.
  • Puede ser tanto caso clínico, como trabajo de investigación o revisión bibliográfica.
  • Debe estar citada en estilo Vancouver.

Para la publicación:

  • Debe ser una revisión bibliográfica de unas 50 páginas.*
  • Letra Times New Roman.
  • Tamaño 12.
  • Interlineado 1-1,15.
  • La bibliografía debe ser desde hace 5 años en adelante.
  • Debe estar citada en estilo Vancouver y con citas en el texto.

* Tenga en cuenta que el número de páginas se puede ver reducido a la hora del proceso de maquetación para la impresión de su libro.

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