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Se dice que somos lo que comemos, pero, para ser más exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Por eso, un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovasculares, más diabetes y más hipertensión.
Según expone la Unesco, la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y, en particular, el consumo de estos.
Los ingredientes principales de esta dieta son el aceite de oliva, los cereales, las frutas y verduras frescas o secas, una proporción moderada de carne, pescado y productos lácteos, y abundantes condimentos y especias, cuyo consumo en la mesa se acompaña de vino o infusiones, respetando siempre las creencias de cada comunidad.
Además, no comprende solamente la alimentación, sino que también es un elemento cultural que propicia la interacción social. Vamos, que es buena para todo. Por eso, este programa formativo contiene material teórico y práctico con el que el alumno conocerá los valores de la dieta mediterránea como un estilo de vida y aprenderá a prevenir la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, así como a fomentar y difundir las ventajas de este estilo de vida.
En Formación Alcalá, apostamos por las técnicas y herramientas educativas más actuales para que tu experiencia de aprendizaje sea realmente dinámica, motivadora y efectiva.
Ponemos a tu alcance todos los materiales y recursos online para que puedas aprender a tu ritmo y desde donde quieras, en cualquier momento del día.
Nuestro equipo docente está formado por profesionales apasionados y comprometidos que te acompañarán durante todo el proceso formativo, siempre dispuestos a ayudarte.
Tu esfuerzo merece reconocimiento: da un paso más en tu formación con una titulación que impulse tu carrera.
El Curso de Dieta mediterránea está certificado con 150 Horas, 6 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario.
La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.
Todos los Cursos, Másteres y Expertos Universitarios acreditados por esta Universidad son válidos en todas las bolsas y oposiciones a excepción de Murcia. Para una información más amplia y concisa, consulte con su convocatoria o su bolsa.
Todos los alumnos españoles al finalizar sus formaciones, recibirían un diploma como el siguiente:
Llámanos o escríbenos por WhatsApp, estamos aquí para ayudarte.
La inscripción en este curso online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.
El discente tendrá un tiempo máximo de 6 meses para su finalización.
La evaluación se realiza online y estará compuesta:
El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.
Este programa formativo online / a distancia esta dirigido a todo aquel personal de:
Tema I. La Edad Antigua.
Tema II. Hábitos alimentarios de los sumerios.
Tema III. Hábitos alimentarios de los egipcios.
Tema IV. Hábitos alimentarios del pueblo hebreo.
Tema V. Hábitos alimentarios del pueblo griego.
Tema VI. Hábitos alimentarios del pueblo romano.
Tema VII. La Edad Media, Medievo o Medioveo.
Tema VIII. Impacto de la religión y las ciencias médicas sobre la alimentación.
Tema IX. La Edad Moderna.
Tema X. La época actual.
Tema XI. La triada o trilogía mediterránea.
Tema XII. Aceite de oliva, oro líquido.
Tema XIII. Trigo elemento básico de miles de generaciones.
Tema XIV. Vino, bebida que acompaña al ser humano desde hace varios milenios.
Tema XV. Frutas, verduras y hortalizas.
Tema XVI. Frutos secos y semillas.
Tema XVII. Legumbres, tubérculos y cereales diferentes al trigo.
Tema XVIII. Productos lácteos.
Tema XIX. Canes, pescados y huevos.
Tema XX. Grasas vegetales diferentes al aceite de oliva.
Tema XXI. Hierbas provenzales.
Tema XXII. Interpretación de la pirámide.
Tema XXIII. Planificación de un menú diario.
Tema XXIV. Ejemplo anual de menús según las bases de la dieta mediterránea.
Tema XXV. Hidratos de carbono.
Tema XXVI. Fibra dietética.
Tema XXVII. Fitoquímicos: antioxidantes y esteroles vegetal.
Tema XXVIII. Proteínas de buena calidad.
Tema XXIX. Ácidos grasos cardiosaludables.
Tema XXX. Microelementos: vitaminas y minerales.
Tema XXXI. Recomendaciones de energía diaria para la población española.
Tema XXXII. Principales signos de carencia.
Tema XXXIII. Recomendaciones de vitaminas para la población española.
Tema XXXIV. Introducción.
Tema XXXV. Aporte por 100 gramos de porción de distintos alimentos.
Anexo I: Valor nutricional del aceite de oliva.
Anexo II: Denominaciones de origen del aceite de oliva extra español.
Tu formación a distancia se adapta a ti gracias a nuestra plataforma online. Podrás acceder al contenido, descargar materiales y realizar tu formación desde cualquier lugar, sin barreras.
Tu tutor siempre a tu lado, contacta con el tutor mediante email, Whatsapp o desde la propia plataforma.
Inscripción abierta todo el año, inicia cuando desees y fórmate a tu ritmo.
Formación acreditada Baremable y Puntuable, consulta nuestro apartado de: Bolsas contratación.
Nuestra experiencia nos avala, desde el año 2000 impartiendo Formación.
150 horas
6 ECTS
Formato Pdf
Universidad San Jorge
Pago fraccionadoLlegó la Navidad a Formación Alcalá
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Me ha parecido excelente. Una gran empresa.