Máster de Formación Permanente en Avances de Nutrición Clínica para Enfermería

Unidad didáctica I. Manejo electrolítico:

• Tema I. Medio interno.
• Tema II. Balance hidrosalino.
• Tema III. Agua.
• Tema IV. Deshidratación.
• Tema V. Hiponatremia.
• Tema VI. Secreción inadecuada de hormona antidiurética (SIADH).
• Tema VII. Hiponatremia en la insuficiencia cardíaca.
• Tema VIII. Hiponatremia en la cirrosis.
• Tema IX. Hipernatremia.
• Tema X. Hipopotasemia.
• Tema XI. Hiperpotasemia.
• Tema XII. Hipocalcemia.
• Tema XIII. Hipercalcemia.
• Tema XIV. Hipomagnesemia.
• Tema XV. Hipermagnesemia.
• Tema XVI. Hipofosfatemia.
• Tema XVII. Acidosis.
• Tema XVIII. Acidosis láctica.
• Tema XIX. Acidosis respiratoria.
• Tema XX. Alcalosis metabólica.
• Tema XXI. Fluidoterapia.

Unidad didáctica II. Manejo metabólico:

• Tema XXII. Medio interno y farmacocinética.
• Tema XXIII. Hipotermia y medio interno.
• Tema XXIV. Hipertermia y medio interno.
• Tema XXV. Homeostasis de la glucosa.
• Tema XXVI. Hiperglucemia de estrés.
• Tema XXVII. Cetoacidosis diabética.
• Tema XXVIII. Coma hiperosmolar diabético.
• Tema XXIX. Hipoglucemia.
• Tema XXX. Crisis tirotóxica.
• Tema XXXI. Coma mixedematoso.
• Tema XXXII. Insuficiencia suprarrenal.
• Tema XXXIII. Hipopituitarismo.
• Tema XXXIV. Necrólisis epidérmica tóxica.
• Tema XXXV. Coagulación intravascular diseminada.
• Tema XXXVI. Fallo hepático y medio interno.
• Tema XXXVII. Técnica MARS y medio interno.
• Tema XXXVIII. Síndrome de lisis tumoral.
• Tema XXXIX. Hipoalbuminemia.
• Tema XL. Lípidos y reacción al estrés.
• Tema XLI. Proteínas y reacción al estrés.
• Tema XLII. Colesterol: Funciones del colesterol.
• Tema XLIII. Hipocolesterolemia. Hipercolesterolemia.
• Tema XLIV. Hipertrigliceridemia.
• Tema XLV. Elevación de la homocisteína.
• Tema XLVI. Hiperamonemia.
• Tema XLVII. Disfunción intestinal y barrera.
• Tema XLVIII. Síndrome de distrés respiratorio del adulto.
• Tema XLIX. Ventilación mecánica y lesión pulmonar asociada.
• Tema L. Insuficiencia renal aguda.
• Tema LI. Técnicas continuas de reemplazo renal y medio interno.
• Tema LII. Vitaminas y paciente crítico.
• Tema LIII. Fármaco-nutrientes.

Unidad didáctica III. Manejo nutricional:

• Tema LIV. Escalas validadas de cribaje nutricional.
• Tema LV. Valoración nutricional preoperatoria.
• Tema LVI. Desnutrición relacionada con la enfermedad.
• Tema LVII. Síndrome de realimentación.
• Tema LVIII. Nutrición y sistema inmune.
• Tema LIX. Módulos nutricionales.
• Tema LX. Disfagia.
• Tema LXI. Nutrición enteral.
• Tema LXII. Procinéticos.
• Tema LXIII. Sondas de nutrición.
• Tema LXIV. Nutrición parenteral.
• Tema LXV. Pacientes quirúrgicos con más riesgo de desnutrición.
• Tema LXVI. Nutrición en cáncer esofago-gástrico.
• Tema LXVII. Nutrición en la cirugía bariátrica.
• Tema LXVIII. Nutrición en pacientes con colelitiasis.
• Tema LXIX. Nutrición en cirugía de vías biliares y páncreas.
• Tema LXX. Nutrición en la colectomía.
• Tema LXXI. Síndrome de intestino corto.
• Tema LXXII. Nutrición y síndrome pierde proteínas.
• Tema LXXIII. Nutrición en lesión renal aguda.
• Tema LXXIV. Nutrición en la insuficiencia hepática.
• Tema LXXV. Nutrición e insuficiencia pancreática exocrina.
• Tema LXXVI. Nutrición en la insuficiencia respiratoria.
• Tema LXXVII. Nutrición y sepsis.
• Tema LXXVIII. Nutrición en el politraumatizado.
• Tema LXXIX. Nutrición y quemado.
• Tema LXXX. Quilotórax y nutrición.
• Tema LXXXI. Desacondicionamiento físico.
• Tema LXXXII. Calorimetría indirecta.

• Tema I. Introducción.
• Tema II. Las grasas que forman la dieta y su impacto sobre la salud cardiovascular.
• Tema III. Efecto cardiovascular de otros nutrientes diferentes a las grasas.
• Tema IV. Dislipemias, enfermedades silenciosas.
• Tema V. Hipertensión arterial, sutil enfermedad que daña progresivamente las arterias.
• Tema VI. Obesidad, potencial riesgo cardiovascular.
• Tema VII. Diabetes y complicaciones crónicas.
• Tema VIII. Influencia de los grupos de alimentos en el riesgo cardiovascular.
• Tema IX. Recomendaciones dietéticas para el cuidado del sistema cardiovascular.
• Tema X. Fitoterapia básica y complementos dietéticos para el cuidado del aparato circulatorio.
• Tema XI. Importancia del deporte y alimentación.

• Tema I. Desnutrición y cáncer.
• Tema II. Relación entre dieta y cáncer.
• Tema III. Cáncer y dieta mediterránea.
• Tema IV. Obesidad y cáncer.
• Tema V. Caquexia tumoral.
• Tema VI. Sarcopenia.
• Tema VII. Sabor metálico y quimioterapia.
• Tema VIII. Náuseas y vómitos.
• Tema IX. Nutrición y mucositis.
• Tema X. Diarrea y quimioterapia.
• Tema XI. Estreñimiento en oncología.
• Tema XII. Anemia en el cáncer.
• Tema XIII. Terapia biológica y nutrición.
• Tema XIV. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica.
• Tema XV. Protocolo ERAS.
• Tema XVI. Probióticos y cáncer.
• Tema XVII. Nutrición en tumores cerebrales.
• Tema XVIII. Soporte nutricional en el cáncer de lengua.
• Tema XIX. Nutrición en el paciente laringectomizado.
• Tema XX. Nutrición y cáncer de tiroides.
• Tema XXI. Nutrición y tumor neuroendocrino.
• Tema XXII. Nutrición en el cáncer de mama.
• Tema XXIII. Nutrición en el cáncer de piel.
• Tema XXIV. Nutrición en el cáncer de esófago.
• Tema XXV. Cáncer gástrico y nutrición.
• Tema XXVI. Nutrición posoperatoria por cáncer de colon.
• Tema XXVII. Consejos para pacientes con ostomías.
• Tema XXVIII. Nutrición en el cáncer de páncreas.
• Tema XXIX. Nutrición en el cáncer de hígado.
• Tema XXX. Posoperatorio de la hepatectomía mayor.
• Tema XXXI. Nutrición en el paciente oncohematológico.
• Tema XXXII. Nutrición en el cáncer de pulmón.
• Tema XXXIII. Dieta en la ascitis quilosa y linfedema.
• Tema XXXIV. Nutrición enteral domiciliaria.
• Tema XXXV. Nutrición parenteral domiciliaria.

• Tema I. Desnutrición relacionada con la enfermedad.
• Tema II. Tipos de desnutrición.
• Tema III. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición.
• Tema IV. Fluidoterapia en el ayuno.
• Tema V. Síndrome de realimentación.
• Tema VI. Desnutrición relacionada con enfermedad neurodegenerativa.
• Tema VII. Desnutrición relacionada con enfermedades digestivas.
• Tema VIII. Desnutrición y síndrome del intestino corto.
• Tema IX. Diverticulosis, diverticulitis y nutrición.
• Tema X. Enfermedades digestivas y nutrición enteral.
• Tema XI. Desnutrición y gastroenteropatía pierde proteínas.
• Tema XII. Nutrición en el enfermo con fibrosis quística.
• Tema XIII. Nutrición en la postcirugía de vías biliares y páncreas.
• Tema XIV. Desnutrición y corazón.
• Tema XV. Desnutrición en la insuficiencia renal.
• Tema XVI. Desnutrición en las infecciones respiratorias.
• Tema XVII. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica.
• Tema XVIII. Protocolo ERAS.
• Tema XIX. El paciente crítico ante la agresión.
• Tema XX. Hiperglucemia de estrés en el paciente crítico.
• Tema XXI. Soporte nutricional en el enfermo grave.
• Tema XXII. Valoración nutricional durante el ingreso en UCI.
• Tema XXIII. Cálculo de los requerimientos.
• Tema XXIV. Nutrición parenteral total.
• Tema XXV. Complicaciones de la nutrición parenteral total.
• Tema XXVI. Nutrición enteral en el paciente grave.
• Tema XXVII. Nutrición y sepsis grave.
• Tema XXVIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda severa.
• Tema XXIX. Pancreatitis y soporte nutricional.
• Tema XXX. Soporte nutricional en el enfermo hepático.
• Tema XXXI. Nutrición en el postoperatorio de la hepatectomía mayor.
• Tema XXXII. Soporte nutricional en el paciente renal crítico.
• Tema XXXIII. Politraumatizado y soporte nutricional.
• Tema XXXIV. Paciente quemado y soporte nutricional.
• Tema XXXV. Beneficios de la nutrición sobre el sistema inmune.
• Tema XXXVI. Micronutrientes y su déficit en la desnutrición.
• Tema XXXVII. Antioxidantes y su déficit en la desnutrición.
• Tema XXXVIII. Los lípidos y la desnutrición.
• Tema XXXIX. Importancia de los ácidos grasos omega-3 y oleico en la nutrición.
• Tema XL. Importancia de la glutamina en la desnutrición ligada a la enfermedad.
• Tema XLI. Importancia de la arginina en la desnutrición ligada a la enfermedad.
• Tema XLII. Importancia de los nucleótidos en la desnutrición ligada a la enfermedad.
• Tema XLIII. Desnutrición ligada a la senectud.
• Tema XLIV. Papel de la inmunonutrición en la desnutrición ligada a la enfermedad.
• Tema XLV. Desnutrición ligada al paciente quemado.
• Tema XLVI. Desnutrición ligada al trauma.
• Tema XLVII. El paciente tras el alta.
• Tema XLVIII. Sarcopenia.
• Tema XLIX. Nutrición enteral domiciliaria.
• Tema L. Nutrición parenteral domiciliaria.

• Tema I. Generalidades.
• Tema II. Valoración del estado nutricional.
• Tema III. Prebióticos.
• Tema IV. Probióticos.
• Tema V. Micronutrientes.
• Tema VI. Antioxidantes.
• Tema VII. Los lípidos.
• Tema VIII. Ácidos grasos omega-3 y oleico.
• Tema IX. Ácido oleico, sistema inmune y sepsis.
• Tema X. Glutamina.
• Tema XI. Arginina.
• Tema XII. Nucleótidos.
• Tema XIII. Polifenoles.
• Tema XIV. Inmunonutrición en edades avanzadas.
• Tema XV. Indicaciones para inmunonutrición.
• Tema XVI. Inmunomodulación e inmunonutrición.
• Tema XVII. Prebióticos, probióticos y simbióticos en UCI.
• Tema XVIII. Inmunonutrición en el quemado.
• Tema XIX. Obesidad e inmunonutrición.
• Tema XX. Inmunonutrición y trauma.
• Tema XXI. Deporte y sistema inmunológico.
• Tema XXII. La dieta mediterránea.
• Tema XXIII. Leche fermentada: kéfir.
• Tema XXIV. Leche materna e inmunonutrición.