Certificación

Universidad de Vitoria-Gasteiz

El Máster de Formación Permanente en Nutrición, Dietética y Seguridad Alimentaria está certificado con 1500 Horas, 60 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad de Vitoria-Gasteiz.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, integrada en el Sistema Universitario Vasco, que ha sido reconocida por Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ tiene por función esencial la prestación del servicio de la educación superior mediante la docencia, el estudio, la formación permanente, la investigación y la transferencia de conocimiento y de tecnología.

El compromiso de la EUNEIZ es promover el crecimiento económico y social mediante graduados y graduadas preparados para la nueva economía global desde de una formación de vanguardia apoyada en las nuevas tecnologías como elemento formativo diferencial en toda su oferta académica y en la práctica profesional como herramienta de aprendizaje.

Modelo de diploma

Tenga en cuenta que el diploma oficial de su formación emitido por la Universidad puede tardar alrededor de 3-4 meses en llegarle.

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

Copia de la titulación universitaria por ambas caras.
Copia del DNI, TIE o Pasaporte por ambas caras.

Plazo inscripción

La inscripción en este máster 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año.

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 6 meses para la realización de este programa formativo y un máximo de 15 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

553 Preguntas opción múltiple (a/b/c).
12 Supuestos prácticos.

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada módulo para dar por finalizado el máster. En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Máster de Formación Permanente en Nutrición, Dietética y Seguridad Alimentaria

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.

Reconocer las actualizaciones en el campo de la nutrición respecto del manejo alimentario nutricional de las enfermedades más prevalentes.
Facilitar la identificación de las características de los alimentos, con el objeto de seleccionarlos en relación con las necesidades nutricionales.
Actualizar conocimientos relacionados con los cuidados de salud en la alimentación, nutrición y dietética del individuo, la familia y la comunidad, siendo capaz de diseñar dietas equilibradas según las necesidades nutricionales del individuo sano o enfermo.
Formar especialistas con un perfil multidisciplinar en las principales áreas de conocimiento de la nutrición, la dietética y la alimentación que contribuyan a la mejora del desempeño profesional de manera óptima, eficiente y basada en la evidencia.
Valorar la importancia de la alimentación saludable en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.
Revisar estrategias y recomendaciones alimentarias saludables para individuos en distintas situaciones fisiológicas y/o patológicas.
Analizar los condicionantes que marcan las tendencias actuales en consumo alimentario y los factores que determinan la adquisición de los hábitos alimentarios.
Valorar posibles riesgos alimentarios relacionados con higiene e intoxicación alimentaria.

Adquirir los conocimientos para llevar a cabo una alimentación equilibrada.
Profundización en dietética adaptada a diferentes enfermedades.
Identificación de los diferentes casos de desnutrición.
Conocimiento sobre la dieta hospitalaria.
Ser capaz de distinguir las enfermedades de transmisión alimentaria.

Contenidos

Módulo I. Avances en dietética y dietoterapia [21 Créditos ECTS]

Módulo II. Avances en la desnutrición relacionada con la enfermedad [10 Créditos ECTS]

Tema I. Desnutrición relacionada con la enfermedad.
Tema II. Tipos de desnutrición.
Tema III. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición.
Tema IV. Fluidoterapia en el ayuno.
Tema V. Síndrome de realimentación.
Tema VI. Desnutrición relacionada con enfermedad neurodegenerativa.
Tema VII. Desnutrición relacionada con enfermedades digestivas.
Tema VIII. Desnutrición y síndrome del intestino corto.
Tema IX. Diverticulosis, diverticulitis y nutrición.
Tema X. Enfermedades digestivas y nutrición enteral.
Tema XI. Desnutrición y gastroenteropatía pierde proteínas.
Tema XII. Nutrición en el enfermo con fibrosis quística.
Tema XIII. Nutrición en la postcirugía de vías biliares y páncreas.
Tema XIV. Desnutrición y corazón.
Tema XV. Desnutrición en la insuficiencia renal.
Tema XVI. Desnutrición en las infecciones respiratorias.
Tema XVII. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica.
Tema XVIII. Protocolo ERAS.
Tema XIX. El paciente crítico ante la agresión.
Tema XX. Hiperglucemia de estrés en el paciente crítico.
Tema XXI. Soporte nutricional en el enfermo grave.
Tema XXII. Valoración nutricional durante el ingreso en UCI.
Tema XXIII. Cálculo de los requerimientos.
Tema XXIV. Nutrición parenteral total.
Tema XXV. Complicaciones de la nutrición parenteral total.
Tema XXVI. Nutrición enteral en el paciente grave.
Tema XXVII. Nutrición y sepsis grave.
Tema XXVIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda severa.
Tema XXIX. Pancreatitis y soporte nutricional.
Tema XXX. Soporte nutricional en el enfermo hepático.
Tema XXXI. Nutrición en el postoperatorio de la hepatectomía mayor.
Tema XXXII. Soporte nutricional en el paciente renal crítico.
Tema XXXIII. Politraumatizado y soporte nutricional.
Tema XXXIV. Paciente quemado y soporte nutricional.
Tema XXXV. Beneficios de la nutrición sobre el sistema inmune.
Tema XXXVI. Micronutrientes y su déficit en la desnutrición.
Tema XXXVII. Antioxidantes y su déficit en la desnutrición.
Tema XXXVIII. Los lípidos y la desnutrición.
Tema XXXIX. Importancia de los ácidos grasos omega-3 y oleico en la nutrición.
Tema XL. Importancia de la glutamina en la desnutrición ligada a la enfermedad.
Tema XLI. Importancia de la arginina en la desnutrición ligada a la enfermedad.
Tema XLII. Importancia de los nucleótidos en la desnutrición ligada a la enfermedad.
Tema XLIII. Desnutrición ligada a la senectud.
Tema XLIV. Papel de la inmunonutrición en la desnutrición ligada a la enfermedad.
Tema XLV. Desnutrición ligada al paciente quemado.
Tema XLVI. Desnutrición ligada al trauma.
Tema XLVII. El paciente tras el alta.
Tema XLVIII. Sarcopenia.
Tema XLIX. Nutrición enteral domiciliaria.
Tema L. Nutrición parenteral domiciliaria.

Módulo III. Avances en dieta hospitalaria [22 Créditos ECTS]

Módulo IV. Avances en seguridad alimentaria [7 Créditos ECTS]

Demo disponible

Accede a una demo del Máster de Formación Permanente en Nutrición, Dietética y Seguridad Alimentaria, para observar el campus virtual en el que desarrollarás tu formación. Con este usuario de demostración, solo tendrás acceso a un número limitado de contenidos SCORM, los cuales se caracterizan por ser 100% On-line y reproducibles desde cualquier dispositivo con acceso a internet, ya sea un smartphone, una tablet, un portátil o un ordenador.
El 98% de los alumnos quedan satisfechos con la información que reciben en esta demo.

Ver contenidos

Metodología

Todo el contenido del programa formativo está disponible en el Campus Virtual, los 365 días del año, los 7 días de la semana y las 24 horas del día. El alumno puede acceder al programa siempre que quiera y desde cualquier dispositivo móvil, tablet u ordenador. Siempre que el alumno necesite resolver cualquier duda sobre el contenido de la formación, podrá contactar con el departamento de Tutorías mediante email: (euneiz@formacionalcala.com), teléfono (953 58 53 30), WhatsApp (686 32 21 59) o a través del chat que tiene la propia plataforma. Cada alumno tendrá asignado un tutor/a personal que será el encargado de resolver sus dudas y seguir su evolución.

Dentro de la plataforma encontrarás:

Guía de la plataforma.
Foros y chats para contactar con los tutores.
Temario.
Resúmenes.
Vídeos.
Guías y protocolos adicionales.
Evaluaciones.
Seguimiento del proceso formativo.

Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

Especialización en un ámbito o tema concreto.
Actualización de conocimientos y puesta al día.
Creación y ampliación de una red de contactos.
Excelencia y referencia profesional.
Mejora del currículum vitae.
Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.

Máster de Formación Permanente en Nutrición, Dietética y Seguridad Alimentaria

Datos generales

1500 Horas

60 Créditos ECTS

Formato Online

Modalidad: Distancia