Name: Curso Universitario en Auxiliar en Alimentación y Nutrición
Price: 106 EUR
Availability: InStock

Datos generales

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Comer de forma sana y equilibrada, junto al interés de las personas por cuidar su dieta y la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona, puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Igualmente, existen necesidades vinculadas a la alimentación, como el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación. Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

De esta forma, este programa formativo contiene material teórico y práctico con el que el alumno relacionará los diferentes nutrientes y componentes de los alimentos con la función que se desarrolla en el organismo, la aportación diaria necesaria, las recomendaciones dietéticas de su consumo y aprenderá a caracterizar dietas adaptadas a diferentes procesos fisiopatológicos.

Metodología Innovadora

En Formación Alcalá, apostamos por las técnicas y herramientas educativas más actuales para que tu experiencia de aprendizaje sea realmente dinámica, motivadora y efectiva.

Flexibilidad y Acceso 24/7

Ponemos a tu alcance todos los materiales y recursos online para que puedas aprender a tu ritmo y desde donde quieras, en cualquier momento del día.

Equipo docente especializado

Nuestro equipo docente está formado por profesionales apasionados y comprometidos que te acompañarán durante todo el proceso formativo, siempre dispuestos a ayudarte.

Titulación con validez en todo el territorio nacional

Tu esfuerzo merece reconocimiento: da un paso más en tu formación con una titulación que impulse tu carrera.

Certificación

Universidad de Vitoria-Gasteiz

El Curso Universitario en Auxiliar en Alimentación y Nutrición está certificado con 325 Horas, 13 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad de Vitoria-Gasteiz.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, integrada en el Sistema Universitario Vasco, que ha sido reconocida por Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ tiene por función esencial la prestación del servicio de la educación superior mediante la docencia, el estudio, la formación permanente, la investigación y la transferencia de conocimiento y de tecnología.

El compromiso de la EUNEIZ es promover el crecimiento económico y social mediante graduados y graduadas preparados para la nueva economía global desde de una formación de vanguardia apoyada en las nuevas tecnologías como elemento formativo diferencial en toda su oferta académica y en la práctica profesional como herramienta de aprendizaje.

Modelo de diploma

Tenga en cuenta que el diploma oficial de su formación emitido por la Universidad puede tardar alrededor de 3-4 meses en llegarle.

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Plan de estudios

Requisitos de acceso

Copia del DNI, TIE o Pasaporte por ambas caras.

Plazo inscripción

La inscripción en esta formación 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 1 mes para la realización de este programa formativo y un máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

671 Preguntas opción múltiple (a/b/c).

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada tema, en caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Curso Universitario en Auxiliar en Alimentación y Nutrición

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.
Graduados/as en Fisioterapia.
Técnicos/as Superiores en Dietética.

Relacionar los diferentes nutrientes y componentes de los alimentos con la función que se desarrolla en el organismo, la aportación diaria necesaria, los alimentos donde se encuentran y las recomendaciones dietéticas de su consumo.
Caracterizar dietas tipo adaptadas a diferentes procesos fisiopatológicos, teniendo en cuenta las características del proceso, los requerimientos nutricionales y las características psicológicas predominantes del colectivo afectado.

Temario

Tema I. Conceptos sobre alimentación y nutrición.
Tema II. Digestión, absorción y metabolismo de los alimentos.
Tema III. Dieta equilibrada.
Tema IV. Macronutrientes: Principios inmediatos.
Tema V. Micronutrientes: Vitaminas y minerales.
Tema VI. Leche y derivados lácteos.
Tema VII. Carnes, pescados y huevos.
Tema VIII. Las grasas.
Tema IX. Legumbres, cereales y tubérculos.
Tema X. Frutas, verduras y hortalizas.
Tema XI. Dulces, bebidas y otros alimentos.
Tema XII. Nutrición y embarazo.
Tema XIII. Nutrición y lactancia.
Tema XIV. Alimentación en la infancia.
Tema XV. Alimentación en la adolescencia.
Tema XVI. Alimentación en el anciano.
Tema XVII. Nutrición y deporte.
Tema XVIII. Alimentación en personas vegetarianas y veganas.
Tema XIX. Consejos dietéticos en síntomas menores y algunas enfermedades frecuentes.
Tema XX. Enfermedades más frecuentes relacionadas con el exceso y déficit de alimentación.
Tema XXI. Dieta y enfermedades cardiovasculares.
Tema XXII. Las diferentes formas de dietas y sus repercusiones para la salud.
Tema XXIII. Alimentación y trastornos psicológicos.
Tema XXIV. Higiene alimentaria.
Tema XXV. Conservación de los alimentos.
Tema XXVI. Aditivos y sustancias tóxicas.
Tema XXVII. Toxiinfecciones alimentarias.
Tema XXVIII. Manipulación de alimentos.
Tema XXIX. Importancia de la lectura de las etiquetas en los productos envasados.
Tema XXX. Dieta mediterránea.
Tema XXXI. Mitos y errores sobre alimentación.
Tema XXXII. Importancia de la educación nutricional.
Tema XXXIII. Distribución de riqueza: Desajustes multifactoriales. El hambre en el mundo.

Tema I. La energía.
Tema II. Los nutrientes.
Tema III. El agua.
Tema IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
Tema V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general.
Tema VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada.
Tema VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa.
Tema VIII. Alimentación vegetariana.
Tema IX. La alimentación de los deportistas.
Tema X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
Tema XI. Toxiinfecciones alimentarias frecuentes.
Tema XII. La conservación de los alimentos.
Tema XIII. Técnicas culinarias.
Tema XIV. Interacción medicamentos-alimentos.
Tema XV. Valoración nutricional.
Tema XVI. Los aditivos alimentarios.
Tema XVII. Valoración de análisis de sangre.
Tema XVIII. Dietoterapia.

Metodología

Tu formación a distancia se adapta a ti gracias a nuestra plataforma online. Podrás acceder al contenido, descargar materiales y realizar tu formación desde cualquier lugar, sin barreras.