Name: Curso de Nutrición geriátrica saludable
Price: 100 EUR
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Datos generales

Uno de los principales retos que deben afrontar las sociedades actuales es garantizar una atención adecuada a los más mayores, orientada a mejorar su calidad de vida, su bienestar y, sobre todo, su seguridad. Más si se tiene en cuenta que la esperanza de vida va en aumento y que, actualmente, vivimos en una población envejecida, es decir, con más personas mayores que niños.

En este sentido, una de los aspectos a tener en cuenta para atender adecuadamente a los mayores es la nutrición. Con una nutrición equilibrada se puede preservar las funciones corporales, aminorar algunos de los cambios ligados al proceso de envejecimiento, reducir la susceptibilidad de algunas enfermedades y contribuir a su recuperación y favorecer la dependencia y la autonomía del anciano.

Este programa formativo contiene material teórico y práctico a través del cual el alumno aprenderá a equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales, y conocerá los aspectos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido.

Metodología Innovadora

En Formación Alcalá, apostamos por las técnicas y herramientas educativas más actuales para que tu experiencia de aprendizaje sea realmente dinámica, motivadora y efectiva.

Flexibilidad y Acceso 24/7

Ponemos a tu alcance todos los materiales y recursos online para que puedas aprender a tu ritmo y desde donde quieras, en cualquier momento del día.

Equipo docente especializado

Nuestro equipo docente está formado por profesionales apasionados y comprometidos que te acompañarán durante todo el proceso formativo, siempre dispuestos a ayudarte.

Titulación con validez en todo el territorio nacional

Tu esfuerzo merece reconocimiento: da un paso más en tu formación con una titulación que impulse tu carrera.

Certificación

Universidad San Jorge

El Curso de Nutrición geriátrica saludable está certificado con 150 Horas, 6 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario.

La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.

Todos los Cursos, Másteres y Expertos Universitarios acreditados por esta Universidad son válidos en todas las bolsas y oposiciones a excepción de Murcia. Para una información más amplia y concisa, consulte con su convocatoria o su bolsa.

Modelo de Diploma de la Universidad San Jorge

Todos los alumnos españoles al finalizar sus formaciones, recibirían un diploma como el siguiente:

Tenga en cuenta que el diploma oficial de su formación emitido por la Universidad puede tardar alrededor de 3-4 meses en llegarle.

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Plan de estudios

Requisitos de acceso

Copia del DNI, TIE o Pasaporte.

Plazo inscripción

La inscripción en este curso online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.

Duración

El discente tendrá un tiempo máximo de 6 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación se realiza online y estará compuesta:

130 Preguntas tipo test.

El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.

A quién está dirigido el Curso de Nutrición geriátrica saludable

Este programa formativo online / a distancia está dirigido a todo aquel personal de:

Diplomados/as o graduados/as en nutrición.
Licenciados/as o graduados/as en medicina.
Diplomados/as o graduados/as en enfermería.
Personal de cocina.

Fomentar la Investigación en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico como fuente de conocimiento y desarrollar proyectos multicéntricos con apoyo metodológico suficiente e independiente.
Consolidar y actualizar conocimientos sobre todo lo referente a la atención nutricional en la asistencia sanitaria con el fin de optimizar la calidad de la atención al paciente.
Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para que el alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital.
Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional.
Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales y a partir de las recomendaciones nutricionales estándar.

Capacidad de análisis y síntesis.
Resolución de problemas.
Capacidad de organización y planificación.
Diseño y gestión de proyectos.
Toma de decisiones.
Capacidad de aplicar conocimientos.
Capacidad de investigación.
Preocupación por la calidad.

Temario

Concepto de envejecimiento.
La esperanza de vida.
Factores que intervienen en el proceso de envejecimiento.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Cambios biológicos.
Cambios psicológicos.
- Principales trastornos psicopatológicos en la vejez.
Cambios sociales.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Malnutrición.
Obesidad.
Enfermedades cardiovasculares.
Diabetes.
Cáncer.
Osteoporosis.
- Antecedentes.
- Tipos de osteoporosis.
- Medidas de masa ósea.
- Impacto de la osteoporosis.
- Factores de riesgo de osteoporosis.
- Prevención de la osteoporosis.
Carencias de vitaminas y minerales.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Energía.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Lípidos o grasas.
Proteínas.
Minerales.
Vitaminas.
Fibra alimentaria.
Líquidos.
Suplementos nutricionales en los ancianos.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Recomendaciones generales.
Grupos de alimentos y raciones dietéticas recomendadas.
Técnicas culinarias.
Características y distribución de las comidas. Planificación de menús equilibrados.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
¿Por qué es beneficioso el ejercicio físico?
¿Qué riesgos comporta el ejercicio físico en los ancianos?
Ideas para mejorar la forma física con las actividades diarias.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
¿Quiénes tienen mayor riesgo de sufrir desnutrición?
¿Cuáles son las principales causas de desnutrición en la vejez?
¿Qué indicadores contribuyen a reflejar la desnutrición y sus complicaciones?
Tratamiento para la desnutrición.
Tipos de desnutrición.
Factores causantes de la desnutrición en el anciano.
Consecuencias de la desnutrición en el anciano.
Métodos de valoración de la desnutrición en el anciano.
Conclusiones.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Componentes de la valoración nutricional.
- Valoración global.
  - Historia clínica.
  - Historia dietética.
  - Exploración física.
  - Parámetros antropométricos.
  - Parámetros bioquímicos e inmunológicos.
- Valoración funcional.
  - Índice de Katz.
  - Índice de Barthel.
- Valoración mental.
Principales escalas de valoración del estado nutricional del anciano.
- Mini Nutritional Assessment (MNA).
- Valoración Global Subjetiva (VGS).
- Nutricional Risk Index (NRI).
- Nutricional Screening Iniciative (NSI).
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Sobrepeso y obesidad.
Enfermedades cardiovasculares.
- Hipertensión arterial.
- Aterosclerosis.
- Hipercolesterolemia.
Diabetes.
Osteoporosis.
Trastornos de la deglución y de la masticación.
Estreñimiento.
Diarreas.
Anorexia o hiporexia.
Pérdida de autonomía física.
Anemia ferropénica.
Pérdida de la capacidad de masticación.
Enfermedad de Alzheimer.
Resumen.
Autoevaluación.

Interacción medicamentos-alimentos.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Contaminación de los alimentos.
Consejos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Dieta absoluta.
Dieta líquida.
Dieta semilíquida.
Dieta blanda.
Alimentación básica adaptada.
Dietas en crema.
Dieta de fácil digestión.
Dieta basal.
Resumen.
Autoevaluación.

Introducción.
Nutrición enteral por sonda.
- ¿En qué casos está indicada la nutrición enteral?
- Indicaciones.
- ¿En qué casos está contraindicada la nutrición enteral?
- Alimentos especiales para nutrición enteral.
- ¿Qué alimentos convencionales se pueden utilizar en dietas con sonda?
- Vías de acceso.
- Sistemas de infusión.
- Administración de medicamentos a través de la sonda.
- Tipos de sondas.
- Complicaciones de la nutrición enteral.
Nutrición enteral domiciliaria.
Nutrición parenteral.
Resumen.
Autoevaluación.

Metodología

Tu formación a distancia se adapta a ti gracias a nuestra plataforma online. Podrás acceder al contenido, descargar materiales y realizar tu formación desde cualquier lugar, sin barreras.