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Curso internacional en dieta hospitalaria

Datos generales

Hay patologías que obligan a modificar el tipo de alimentación del paciente, que no como lo que quiere, sino lo que debe. Así, se aplican las denominadas dietas terapéuticas o regímenes dietéticos.

Son una gran multitud de enfermedades las que precisan de una dieta específica, sin la cual no habría una buena recuperación o evolución del paciente. Estas dietas están adaptadas a las enfermedades y pueden llegar a actuar como el único tratamiento de la enfermedad (como en el caso de la diabetes tipo 2), formar parte de un tratamiento asociado a diferentes fármacos (como en la diabetes insulinodependiente) o ser un preventivo de algunos síntomas de las enfermedades (como el dolor de la úlcera).

Este programa formativo ofrece material teórico-práctico para que el alumno conozcan los conceptos básicos de la alimentación, nutrición y dietética para saber preparar saludables dietas hospitalarias para personas con determinadas patologías y, de esta forma, solucionar los síntomas de diferentes enfermedades.

Esta formación no está disponible para tu zona geográfica, te recomentamos vuelvas a la store asignada pulsando en el siguiente enlace:
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200 Horas

8 Créditos ECTS

Formato Online

Modalidad: Distancia

Certificación

El Curso internacional en dieta hospitalaria está certificado con 200 Horas, 8 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario, este se expedirá únicamente en horas si el discente no dispone de una Titulación Universitaria.

La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.

Modelo de Diploma de la Universidad San Jorge

Todos los alumnos argentinos al finalizar sus formaciones, recibirían un diploma como el siguiente:

Parte delantera del certificado
Parte trasera del certificado

Reconocimiento Internacional Apostilla de la Haya

A través de la denominada Apostilla de la Haya | Argentina un país firmante del Convenio de la Haya reconoce la eficacia jurídica de un documento público emitido en otro país firmante de dicho Convenio.

El trámite de legalización única -denominada apostilla- consiste en colocar sobre el propio documento público una apostilla o anotación que certificará la autenticidad de los documentos públicos expedidos en otro país. Los países firmantes del XII Convenio de la Conferencia de La Haya de Derecho Internacional Privado de 5 de octubre de 1961 reconocen por consiguiente la autenticidad de los documentos que se han expedido en otros países y llevan la apostilla.

La Apostilla de la Haya suprime el requisito de legalización diplomática y consular de los documentos públicos que se originen en un país del Convenio y que se pretendan utilizar en otro. Los documentos emitidos en un país del Convenio que hayan sido certificados por una apostilla deberán ser reconocidos en cualquier otro país del Convenio sin necesidad de otro tipo de autenticación.

Todos los alumnos de Argentina, tendrán la oportunidad de solicitar un Doble Reconocimiento Internacional como el que mostramos a continuación:

Parte delantera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Parte trasera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Apostilla del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad San Jorge se compone por una serie de documentación requerida y en una verificación de los antecedentes académicos de las personas que quieran realizar el curso. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

El interesado deberá adjuntar los siguientes requisitos:

  • Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional (alumnos nacionales).
  • Fotocopia legalizada del Grado de Licenciado, o Título Profesional visado por el Cónsul argentino en el país de origen y Ministerio de Relaciones Exteriores en Argentina (alumnos extranjeros).
  • Fotocopia de la cédula de Ciudadanía por ambos lados, Pasaporte o Visa.

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá vía email un acceso a la Plataforma, donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su formación.

Plazo inscripción

El alumno que desee realizar este Curso de especialización en línea podrá realizar su inscripción hasta el cierre de su edición de inicio.

Duración

La duración de este Curso universitario de especialización internacional en dieta hospitalaria, es de un semestre. Esta formación estará abarcada en unas fechas de edición establecidas por la Universidad. Seguidamente, le mostramos un plan de estudios informativo:

Periodo Académico Unidad didáctica Duración Créditos
I Semestre Dieta hospitalaria 24 semanas 8

Evaluación

La actividad integradora es la característica que destaca en el Curso universitario de especialización internacional en dieta hospitalaria, está compuesto por cinco fases parciales y en una entrega final al acabar el estudio de las unidades, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad San Jorge (USJ). Las tareas requeridas del Curso son:

  • Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
  • Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
  • Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
  • Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
  • Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 74 preguntas del Curso universitario.

Al finalizar cada capítulo deberás de realizar una evaluación tipo test entre 5-10 preguntas para chequear lo aprendido en dicho capítulo, con la posibilidad de realizar varios intentos. Recomendamos realizar dicha evaluación y superarla antes de comenzar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Curso de especialización será en una escala de calificación cualitativa, para dar por finalizado por completo satisfactoriamente el Curso y recibir la acreditación por parte de la Universidad San Jorge es necesario haber realizado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

A quién está dirigido el Curso internacional en dieta hospitalaria

Esta especialización de Dieta hospitalaria va dirigida a profesionales que desarrollen su actividad como:

  • Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
  • Profesionales con título de especialistas en Nutrición, Farmacia, Medicina, Enfermería... o profesionales de ámbitos similares.
  • Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Argentina, en esta área.

Objetivos generales:

  • Conocer y poner en práctica todos los conceptos básicos de la alimentación, nutrición, dietética y dietoterapia para mejora en una saludable dieta hospitalaria y poder solucionar desde el punto de vista nutricional los síntomas de diferentes enfermedades.
  • Saber preparar dietas equilibradas para personas sanas o con determinadas patologías en función de su edad, sexo, momento fisiológico y actividad.
  • Promover actitudes orientadas hacia la prevención de enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación de la población.

Objetivos específicos:

  • Proporcionar alimentos que cumplan con las necesidades nutricionales específicas de cada paciente.
  • Asegurar que los alimentos sean fáciles de digerir y no causen molestias.
  • Coordinar con el personal médico y de enfermería para asegurar que los pacientes reciban los cuidado dietéticos adecuados.
  • Proporcionar educación dietética a los pacientes y sus familiares para ayudarles a comprender la importancia de seguir una dieta saludable.

Competencias generales

  • Aplicar estrategias metodológicas en la realización de estudios con abordajes cuantitativos o cualitativos.
  • Utilizar críticamente los procesos y herramientas de la evaluación en diversos ámbitos.
  • Aplicar los resultados de la investigación para la solución de los problemas en el campo profesional.
  • Identificar problemas de salud para diseñar estrategias de prevención y solución en situaciones profesionales o de investigación.
  • Mostrar aptitudes y actitudes para el liderazgo, la negociación y la toma de decisiones que contribuyan al diseño de políticas públicas.

Competencias profesionales

  • Gestión y manejo de información interdisciplinarios.
  • Resolución de problemas.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Capacidad de comunicarse con expertos de otros campos.
  • Toma de decisiones.
  • Compromiso ético.
  • Preocupación por la calidad.
  • Espíritu de iniciativa y de emprendedor.

Algunas de las salidas profesionales de esta formación en modalidad Online son:

  • Hospitales.
  • Clínicas públicas.
  • Clínicas privadas.
  • Universidades y colegios.
  • Residencias.
  • Centros relacionados con el ámbito.

Contenidos

Capítulo I. Dieta en el hospital

Capítulo II. Nutrición artificial

Capítulo III. Dieta para la malnutrición

Capítulo IV. Dieta con restricción glucídica

Capítulo V. Dieta con modificación de lípidos

Capítulo VI. Dieta con modificación proteica

Capítulo VII. Dieta con modificación de sodio

Capítulo VIII. Dieta con modificación de fibra dietética

Capítulo IX. Otras dietas terapéuticas

Capítulo X. Dietas de exploración

Capítulo XI. Valoración del estado nutricional de los pacientes hospitalizados

Capítulo XII. Interacción de los alimentos con los fármacos

Capítulo XIII. Higiene alimentaria en la cocina del centro hospitalario

Capítulo XIV. ¿De qué están compuestos los alimentos? Necesidades de nutrientes en las diferentes edades y etapas fisiológicas

Capítulo XV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes

Capítulo XVI. Necesidades de energía para personas sanas y enfermas

Capítulo XVII. Los alimentos y sus propiedades. Consejos para una alimentación saludable

Anexos

Autores

Actualización gratuita

Al matricularte en Curso internacional en dieta hospitalaria, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Metodología

El avance de estos estudios en línea se realizan en una Plataforma Virtual, la cual estará disponible 24 horas al día los 7 días de la semana. Todo el contenido está dividido en Capítulos o Unidades Didácticas, por lo que sumando la claridad y amplitud de contenido hace que sea más fácil su estudio y evaluación. Además, tendrás a tu disposición el apoyo y seguimiento del docente asignado, con el que podrás contactar por email (usj@formacionalcala.com), teléfono (+34 953 58 53 30), WhatsApp (+34 686 32 21 59) o mediante el sistema de mensajería de la Plataforma.
Dentro de la plataforma encontrarás:
  • Guía de la plataforma.
  • Foros y chats para contactar con los tutores.
  • Temario.
  • Resúmenes.
  • Vídeos.
  • Guías y protocolos adicionales.
  • Evaluaciones.
  • Seguimiento del proceso formativo.
Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

  • Especialización en un ámbito o tema concreto.
  • Actualización de conocimientos y puesta al día.
  • Creación y ampliación de una red de contactos.
  • Excelencia y referencia profesional.
  • Mejora del currículum vitae.
  • Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.
Empleabilidad Empleabilidad

Prácticas en centros de salud

Formación Alcalá le ofrece la posibilidad de realizar prácticas tuteladas/no remuneradas en un centro de salud o social cercano a su domicilio y relacionada con la temática del curso, máster o experto universitario que has realizado con nosotros. Para ajustarnos a todas las categorías profesionales, disponemos de convenios de prácticas con diferentes hospitales, clínicas, residencias, colegios...

Podrás accededer a nuestro programa de prácticas no remuneradas, en el que actualmente disponemos de convenio con 560 centros en toda la península.

Centro de prácticas Ballesol
Centro de prácticas Echervarne
Centro de prácticas Osakidetza
Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
Centro de prácticas Vinalopo
Centro de prácticas Vitaldent
Centro de prácticas Vithas
Centro de prácticas Ballesol
Centro de prácticas Echervarne
Centro de prácticas Osakidetza
Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
Centro de prácticas Vinalopo
Centro de prácticas Vitaldent
Centro de prácticas Vithas

Equipo docente

Foto Gloria Bravo Gracía

Gloria Bravo Gracía

tutorias@formacionalcala.com
Graduada en Enfermería por la Universidad de Granada.
Foto Alba María Cano Ariza

Alba María Cano Ariza

tutorias@formacionalcala.com
Enfermera con experiencia en servicios especiales de urgencias y en unidad de cuidados intensivos.
Foto Rafael Ceballos Atienza

Rafael Ceballos Atienza

tutorias@formacionalcala.com
Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada.
Foto Nuria García Enríquez

Nuria García Enríquez

tutorias@formacionalcala.com
Enfermera con experiencia en manejo de paciente pediátrico y en onco-hematología.

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