Certificación

El Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico está certificado con 1500 Horas, 60 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Católica San Antonio de Murcia.

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma oficial a todos los alumnos que finalicen un Máster, Especialista, Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo parte delantera

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

Copia de la titulación universitaria por ambas caras.
Copia del DNI, NIE o Pasaporte por ambas caras.

Plazo inscripción

La inscripción en este máster 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año

Duración

Consultar con el equipo de ventas

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

786 Preguntas opción múltiple (a/b/c).
18 Supuestos prácticos.

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada módulo para dar por finalizado el máster. En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico

El Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico está orientado a profesionales del ámbito de la salud, tales como:

Médicos de diferentes especialidades, como endocrinología, nutrición clínica, gastroenterología, medicina interna, entre otros.
Nutricionistas y dietistas, interesados en ampliar y actualizar sus conocimientos en nutrición y metabolismo clínico.
Enfermeros, interesados en conocer las últimas tendencias y avances en nutrición clínica y metabolismo.
Farmacéuticos, interesados en ampliar sus conocimientos en nutrición clínica y su impacto en la farmacoterapia.
Graduados e Investigadores en el campo de la nutrición y el metabolismo, interesados en actualizar sus conocimientos y adquirir nuevas habilidades en la investigación clínica.
Graduados actividad física y deportiva, interesados en ampliar su formación en nutrición y metabolismo para mejorar el rendimiento deportivo.
Graduados sanitarios en general, interesados en ampliar su formación en nutrición y metabolismo clínico para mejorar su práctica clínica.

Objetivos generales:

Proporcionar una formación especializada y actualizada en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico a profesionales del ámbito de la salud.
Ampliar los conocimientos teóricos y prácticos de los estudiantes en las áreas de la bioquímica de los nutrientes, la fisiología del metabolismo, la evaluación nutricional y el diseño de planes dietéticos en diferentes patologías.
Desarrollar habilidades y destrezas en el diseño, implementación y evaluación de planes de nutrición y metabolismo clínico en diferentes contextos clínicos.
Promover el uso de técnicas y herramientas innovadoras y actualizadas en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico.
Fomentar el trabajo en equipo y la colaboración multidisciplinaria en el abordaje de los problemas nutricionales y metabólicos en el ámbito clínico.
Formar profesionales capaces de aplicar los conocimientos y habilidades adquiridos en el máster en la práctica clínica, con el fin de ofrecer una atención de calidad a los pacientes.
Proporcionar una formación que promueva el desarrollo personal y profesional de los estudiantes, fomentando la capacidad de aprendizaje autónomo y la investigación en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico.
Contribuir al avance de la investigación en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico, mediante la formación de profesionales altamente capacitados que puedan participar en proyectos de investigación en este campo.

Objetivos específicos:

Identificar las bases bioquímicas de los nutrientes y los procesos metabólicos asociados a diferentes patologías.
Comprender la fisiología del metabolismo y su relación con la nutrición y la salud.
Desarrollar habilidades para realizar una evaluación nutricional completa de los pacientes, mediante el uso de herramientas y técnicas actualizadas.
Aprender a diseñar planes de nutrición y metabolismo adaptados a las necesidades específicas de cada paciente y patología.
Conocer las últimas tendencias en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico, incluyendo el uso de nutracéuticos, probióticos y prebióticos.
Desarrollar habilidades para la interpretación de los resultados de diferentes pruebas de laboratorio, como análisis de sangre, orina y heces, relacionadas con la nutrición y el metabolismo.
Aprender a trabajar en equipo y colaborar con otros profesionales del ámbito de la salud, como médicos, enfermeros y farmacéuticos.
Desarrollar habilidades para la investigación en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico, incluyendo la revisión de la literatura científica, la planificación y ejecución de estudios y la interpretación de resultados.
Conocer y aplicar las normas y recomendaciones éticas en la investigación en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico.
Desarrollar habilidades de comunicación efectiva con los pacientes, colegas y otros profesionales de la salud.

Competencias generales

Conocer las bases científicas y bioquímicas de la nutrición y el metabolismo.
Entender la fisiología del metabolismo y su relación con la nutrición y la salud.
Identificar los factores de riesgo para enfermedades relacionadas con la nutrición, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Aprender a evaluar el estado nutricional y las necesidades de los pacientes.
Conocer los diferentes métodos y técnicas de evaluación nutricional.
Desarrollar habilidades para diseñar planes de nutrición personalizados y adaptados a las necesidades específicas de cada paciente.
Conocer los últimos avances y tendencias en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico.
Desarrollar habilidades para la interpretación de los resultados de diferentes pruebas de laboratorio relacionadas con la nutrición y el metabolismo.
Aprender a trabajar en equipo y colaborar con otros profesionales del ámbito de la salud.

Competencias profesionales

Identificar y aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en la toma de decisiones y en la resolución de problemas en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico.
Desarrollar habilidades para la comunicación efectiva con pacientes, familiares, otros profesionales de la salud y el público en general.
Evaluar y aplicar la evidencia científica para mejorar la práctica clínica y la toma de decisiones.
Desarrollar habilidades para trabajar de forma autónoma y en equipo en el diseño, planificación, implementación y evaluación de programas de nutrición y metabolismo clínico.
Conocer y aplicar los aspectos éticos y legales relacionados con la práctica profesional en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico.
Desarrollar habilidades para la gestión y dirección de proyectos de investigación y de atención clínica en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico.

El Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico ofrece una formación altamente especializada que puede abrir las puertas a diversas salidas profesionales en el ámbito de la salud. Algunas de las posibles salidas profesionales para un estudiante de este máster incluyen:

Nutricionista clínico en hospitales, clínicas y centros de salud.
Consultor nutricional en centros de nutrición y dietética.
Investigador en el ámbito de la nutrición y el metabolismo clínico, en centros de investigación y empresas farmacéuticas.
Docente en programas de formación en nutrición y dietética.
Asesor nutricional en empresas de alimentación y nutracéuticos.
Educador nutricional en programas de prevención de enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes.

Contenidos

Módulo I. Dietética y dietoterapia [19 Créditos ECTS]

Tema I. La energía:

Introducción.
¿Cómo podemos medirla?
Necesidades energéticas.
- Gasto energético bruto de determinadas actividades en hombres.
- Gasto energético bruto de determinadas actividades en mujeres.
Otras fórmulas para valorar las necesidades basales (TMB).
Resumen.
Autoevaluación.

Tema II. Los nutrientes:

Introducción.
Macronutrientes.
- Las proteínas.
  - ¿Cuáles son las necesidades diarias de proteínas?
- Los hidratos de carbono.
  - ¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?
- La fibra dietética.
  - Contenido en diferentes tipos de fibra de los alimentos.
  - Las dietas con escaso contenido en fibra dietética.
- Las grasas.
  - Ácidos grasos esenciales y necesidades diarias de lípidos.
Micronutrientes.
- Las vitaminas.
  - Vitaminas A, D, E, K, B1, B2, B6, B12.
  - Otras vitaminas.
  - Consejos.
  - Riesgo de carencia vitamínica y deficiencia de vitaminas.
- Los minerales.
  - Calcio.
  - Hierro.
  - Magnesio y Fósforo.
  - Otros minerales.
  - Los suplementos de vitaminas y de minerales.
- Los electrolitos.
- Los fitoquímicos.
Sustancias antinutritivas.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema III. El agua:

Introducción.
¿Qué pasa si no se ingiere suficiente agua?
¿Qué otros líquidos pueden sustituir al agua?
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes:

Introducción.
Las diferentes etapas de la digestión paso a paso.
- Digestión en la boca.
- Digestión en el estómago.
- Digestión intestinal.
¿Qué hormonas controlan la digestión?
Resumen simplificado del metabolismo de los diferentes nutrientes.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general:

Introducción.
Los grupos de alimentos.
- Grupo de los farináceos.
- Grupo de las verduras y las hortalizas.
- Grupo de las frutas.
- Grupo de los lácteos.
- Grupos de los proteicos.
  - Carnes y derivados.
  - Pescados.
  - Moluscos y crustáceos (mariscos).
  - Huevo.
  - Frutos secos.
- Grupo de las grasas.
- Grupo misceláneo.
  - Alimentos especiales.
  - Alimentos funcionales.
  - Alimentos transgénicos.
  - Alimentos biológicos.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada:

Introducción.
- La primera ingesta del día y La comida principal.
- La merienda y la cena.
La despensa ideal para menús saludables.
- Alimentos que no pueden faltar en la despensa y su conservación.
- Conservación en el frigorífico de alimentos frescos y cocinados.
- Conservación en el congelador.
- Consejos para hacer bien la compra.
- ¿Qué información es obligatoria en el etiquetado de un alimento?
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa:

Introducción.
¿Qué come la gente fuera de casa?
- La comida rápida o fast food.
- Bocadillos y Pizzas.
- Tapas y El buffet libre.
- La comida internacional.
- Comida de fiambrera.
- ¿Por qué las comidas precocinadas no son la opción más acertada?
- ¿Y los que prefieren bocadillos hechos en casa?
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VIII. Alimentación vegetariana:

Introducción.
¿Qué carencias nutricionales se asocian a una dieta vegana?
Ventajas de la dieta vegetariana.
Consejos dietéticos para mejorar la calidad nutricional de las dietas vegetarianas.
- Grupo de alimentos dividido por raciones.
- Menú tipo vegetariano.
Alimentación de los lactantes y niños vegetarianos.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IX. La alimentación de los deportistas:

Introducción.
El deporte durante la gestación.
El deporte durante la edad infantil.
El deporte en la edad avanzada.
La hidratación y la ingesta de alimentos en el deportista.
- La hidratación.
  - ¿Qué bebidas deportivas son las más adecuadas?
- La alimentación.
  - Dieta para la competición y la recuperación.
Las ayudas ergogénicas en el deporte y doping.
Planificación de un programa nutricional para deportistas.
- Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2700 kcal.
- Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2800 kcal.
- Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2900 kcal.
- Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 3300 kcal.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida:

Alimentación durante la gestación.
- La importancia de una alimentación saludable antes del embarazo.
- El peso de la mujer antes de la gestación.
- Qué aumento de peso es el más adecuado durante el embarazo.
- Que necesidades nutricionales tiene el feto durante la gestación.
- Evolución del peso del bebé hasta su nacimiento.
- Requerimientos nutricionales de la embarazada.
  - Energía, Proteínas, Lípidos y Glúcidos.
  - Minerales.
  - Vitaminas.
  - Fibra dietética y Agua.
- Como disminuir las molestias típicas del embarazo.
  - Fatiga.
  - Náuseas y vómitos.
  - Ardores de estómago (pirosis).
  - Retención de líquidos y edemas, Calambres y Antojos.
  - Estreñimiento y hemorroides y Diarrea e infecciones intestinales.
- Enfermedades de transmisión alimentaria peligrosas.
  - Toxoplasmosis.
  - Listeriosis.
- Raciones diarias de alimentos recomendadas durante la gestación.
Alimentación de la madre lactante.
- Necesidades nutricionales de la mujer lactante.
  - Menú tipo para mujeres lactantes.
- ¿Qué alimentación debe seguir la madre que no da el pecho?
Alimentación del lactante y en la primera.
- Lactancia materna.
  - Ventajas de la lactancia materna, tanto para la madre como para el recién nacido.
  - Desventajas para la madre y el recién nacido.
  - ¿Cuándo se aconseja la interrupción de la lactancia materna?
  - Tomas del lactante.
  - Diferencias en la composición de la leche materna y de la leche de vaca.
  - Diferencias entre la leche materna y la leche de vaca (sin modificar).
- Lactancia con biberón.
- Alimentación combinada.
- Alimentación del niño de los 4 a los 5 meses.
- Alimentación del niño de los 6 a los 9 meses.
- Alimentación del niño de los 10 a los 12 meses.
- Alimentación del niño de los 12 a los 18 meses.
- Alimentación del niño de los 18 a los 24 meses.
- Alimentación del niño de los 24 a los 36 meses.
- Evolución de la talla y del peso de los niños de los 0 meses a los 3 años.
Alimentación de los escolares y de los adolescentes.
- Evolución de la talla y del peso de los niños de 3 a 6 años.
  - Datos antropométricos de niños y adolescentes.
  - Resumen de las raciones de alimentos recomendadas en función de la edad.
- Los adolescentes.
- Necesidades nutricionales de las gestantes adolescentes.
Alimentación de las personas de edad avanzada.
- Cambios que tienen lugar en el proceso de envejecimiento.
  - Cambios biológicos.
  - Cambios psicológicos.
  - Cambios sociales.
- Requerimientos nutricionales en la vejez.
- Importancia de una alimentación saludable en la vejez.
- Raciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos recomendadas en la población de edad avanzada.
- La desnutrición en el anciano.
- Tratamiento para la desnutrición.
- Alimentación en algunas de las patologías y de los trastornos más frecuentes en la vejez.
- ¿Qué alimentos se deben descartar?
  - Anorexia o hiporexia y Pérdida de autonomía física.
  - La enfermedad de Alzheimer.
- Los suplementos nutricionales en la vejez.
Alimentación y menopausia.
- ¿Qué síntomas aparecen en el climaterio?
- ¿Cómo debe ser la dieta?
- Situaciones en las que se requieren modificaciones dietéticas.
  - Osteoporosis.
  - ¿Qué alimentos están aconsejados en caso de osteoporosis y de fracturas óseas?
  - Arteriosclerosis, Hipercolesterolemia, Hipertensión arterial y Obesidad.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos:

Introducción.
Contaminación de los alimentos.
- Salmonelosis.
- Gastroenteritis por Clostridium perfringers y por Estaphylococcus aereus.
- Infección por Escherichia coli y por Shigella.
- Botulismo, Triquinosis y Anisakidosi.
Consejos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
Consejos en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XII. La conservación de los alimentos:

Introducción.
¿Qué factores son fundamentales para la conservación de los alimentos?
Sistemas de conservación de los alimentos.
Conservación en frío.
La conservación en calor.
El uso de aditivos alimentarios.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XIII. Técnicas culinarias:

Introducción.
¿Qué grasas debemos utilizar?
Uso del horno microondas.
Resumen.

Tema XIV. Interacción medicamentos-alimentos:

Introducción.
Interacciones farmacológicas de los medicamentos con la alimentación.
Interacciones farmacológicas de los medicamentos con nutrientes específicos.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XV. Valoración nutricional:

Introducción.
Historia clínica y dietética.
Exploración física.
Parámetros antropométricos.
La bioimpedancia como método de evaluación del estado nutricional.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVI. Los aditivos alimentarios:

Introducción.
Lista de los aditivos alimentarios permitidos actualmente.
- Colorantes.
- Conservantes.
- Antioxidantes y Edulcorantes.
- Emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes.
- Otros.
¿Quién regula el uso de los aditivos alimentarios?
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVII. Valoración de análisis de sangre:

Hemograma o análisis de células.
Bioquímica o análisis químicos.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVIII. Dietoterapia:

Introducción.
Sobrepeso y obesidad.
- Definición, causas y tipos de obesidad.
- El impacto del peso sobre la salud: complicaciones asociadas a la obesidad.
- El IMC como indicador del sobrepeso y de la obesidad.
- Obesidad infantil.
- Cómo eliminar grasa corporal y relación entre sedentarismo y obesidad.
- ¿Cómo debe ser la dieta para perder peso?
  - Uso de edulcorantes artificiales, consejos, recomendaciones y ejemplo de pauta para 1 día.
- Dietas poco recomendables.
- Tratamiento quirúrgico y farmacológico para la obesidad.
  - Cómo debe ser la dieta tras la intervención y complicaciones.
- El uso de complementos dietéticos para la pérdida de peso.
Trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
- Anorexia nerviosa.
  - Repercusiones y tratamiento de la anorexia nerviosa.
- Bulimia nerviosa.
  - Manifestaciones clínicas y tratamiento de la bulimia nerviosa.
- Binge eating disorders (BED: Trastornos de la ingesta compulsiva).
- Ortorexia.
Diabetes.
- Tipos de diabetes, diagnóstico y manifestaciones clínicas.
- Complicaciones.
- Consejos dietéticos para los diabéticos.
  - Propuesta de unificación de criterios en la educación dietética de pacientes diabéticos.
  - Plan de alimentación por raciones en diferentes tipos de dietas.
- Consejos para comer fuera de casa siendo diabético.
- Dieta del diabético en situaciones de emergencia y del diabético hospitalizado.
- Tratamiento farmacológico de la diabetes.
- Relación entre el ejercicio y la salud del diabético.
Hipertensión arterial.
- Efecto de la alimentación sobre los valores de la tensión arterial.
- Efecto del ejercicio físico sobre los valores de la tensión arterial.
- Tratamiento farmacológico.
Hipersolesterolemia.
- ¿Qué es el colesterol?
- ¿Qué es la hipercolesterolemia?
- ¿Qué alimentos están desaconsejados en caso de hipercolesterolemia?
- ¿Qué beneficios aporta la práctica de ejercicio físico sobre el colesterol?
Hipertrigliceridemia.
- ¿Qué son los triglicéridos?
Intolerancias y alergias alimentarias.
- Intolerancias alimentarias.
- Enfermedad celíaca.
  - Más sobre las enfermedades celíacas.
- Intolerancia a la lactosa.
- Alergias alimentarias.
Trastornos digestivos.
- Úlceras.
  - Intervención nutricional.
  - La dieta en el brote ulceroso.
- Gastritis.
- Reflujo gastroesofágico (RGE).
- Hernia de hiato.
- Estreñimiento.
  - ¿Cómo se puede mejorar el ritmo intestinal?
  - Trastornos diverticulares.
- Diarrea.
- Síndrome de crohn.
  - Tratamiento.
  - La dieta para los pacientes con enfermedad de Crohn.
- Síndrome de colon irritable (SII).
- Cálculos biliares.
- Pancreopatías.
  - Recomendaciones especiales para los pacientes con pancreatitis crónica y diabetes.
- Hepatopatías.
  - Hepatitis.
  - Cirrosis.
Enfermedades renales.
- Trastornos más comunes de la insuficiencia renal.
- Normas dietéticas para el paciente con insuficiencia renal en prediálisis.
- Recomendaciones nutricionales.
- Normas dietéticas y recomendaciones nutricionales para el paciente en diálisis.
Litiasis de las vías urinarias.
- Tratamiento dietético en la litiasis oxálica.
- Tratamiento dietético de la litiasis úrica.
Dietas hospitalarias.
- Dieta absoluta y líquida.
- Dieta semilíquida.
- Dieta blanda.
- Alimentación básica adaptada.
- Dieta de fácil digestión y dieta basal.
Nutrición artificial.
- Nutrición enteral por sonda.
  - Alimentos especiales, alimentos convencionales y vías de acceso.
  - Sistemas de infusión, administración de medicamentos y tipos de sondas.
  - Complicaciones de la nutrición enteral y nutrición enteral domiciliaria.
- Nutrición parenteral.
Dietas de exploración.
Dietas en cirugía.
- Recomendaciones nutricionales para el paciente en el preoperatorio de cirugía mayor.
- Recomendaciones nutricionales para el paciente de cirugía maxilofacial.
- Recomendaciones nutricionales para el paciente de cirugía maxilofacial y otorrinolaringológica.
- Recomendaciones nutricionales para el paciente postesófago-gastrectomía.
- Recomendaciones nutricionales para el paciente poscirugía colónica.
Recomendaciones nutricionales para el paciente oncológico.
- La desnutrición en enfermos de cáncer.
- Soluciones dietéticas a las náuseas, vómitos y odinofagia.
- Soluciones dietéticas a la mucositis, a las alteraciones del gusto y del olfato, las disgeusias y a la xerostomía.
- Soluciones dietéticas a la anorexia, diarrea, estreñimiento y pérdida o ausencia de dientes.
Recomendaciones nutricionales para el enfermo de VIH.
- ¿Cómo se puede prevenir la aparición de la infección por VIH?
- Necesidades nutricionales del enfermo de SIDA.
- Recomendaciones para prevenir las infecciones de origen alimentario.
- Recomendaciones nutricionales según los medicamentos que toma el paciente.
- Malnutrición.
  - Más soluciones y recomendaciones sobre la malnutrición.

Módulo II. Novedades en diabetes: Atención integral y tratamiento [12 Créditos ECTS]

Tema I. Diabetes mellitus: concepto, clasificación y diagnóstico:

Introducción.
Recuerdo de la composición y función del páncreas.
- Regulación de la secreción de insulina.
- Definición y clasificación de la diabetes mellitus.
- Clasificación.
- Tipos.
- Epidemiología.
Frecuencia de las complicaciones.
Costes de la diabetes.
Morbilidad.
Sintomatología de la DM.
Diagnóstico de la DM.
Nuevos métodos diagnósticos.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema II. Tratamiento dietético:

Recomendaciones nutricionales en el paciente diabético.
Educación nutricional.
Régimen alimenticio en la infancia.
- Las kilocalorías.
- Hidratos de carbono.
- Cálculo de las necesidades calóricas.
- Hidratos de carbono y fibra.
- Lípidos.
- Consumo de grasas y diabetes.
- Proteínas.
- Minerales y vitaminas.
- Cálculo y reparto de kilocalorías.
- Vitamina C y DM.
- Alcohol.
- Alimentos para diabéticos. Bebidas light. Edulcorantes.
Ejercicio físico.
Planes alimentarios.
Tratamiento nutricional general.
- Alimentación del paciente diabético.
- Diferencias en la dieta de la DM tipo 1 y 2.
- Dieta en situaciones especiales.
- Alimentación en enfermedades intercurrentes.
- Complicaciones de la DM y dieta.
- Cumplimiento de la dieta.
- Educación diabetológica terapéutica y dieta.
- Puntos clave sobre la alimentación del diabético.
- Reflexiones para el profesional.
- Control glicémico: proteínas glicadas.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema III. Antidiabéticos orales:

Introducción.
Estimulantes de la secreción de insulina.
- Estimulantes de la liberación de insulina (secretagogos): sulfonilureas.
- Estimulantes de la liberación de insulina (secretagogos): derivados de la meglitinida: repaglinida y nateglinida.
Disminución de las insulinorresistencias.
- Disminución de las insulinorresistencias biguanidas: Metformina.
  - Metformina (Dianben® 850).
- Disminución de las insulinorresistencias: Tiazolindidonas: Troglitazona, rosiglitazona y pioglitazona.
Inhibidores de la a-glucosidasa intestinal.
- Acarbosa (Glucoba®, Glumida®) y Miglitol (Diastabol®).
Inhibidores de la dipeptidil peptidasa 4 (iDPP-4): sitagliptina, vildagliptina, saxagliptina y linagliptina.
Incretin miméticos (GLP-1: Glucagón Like Peptide 1): exenatida.
Inhibidores de los cotransportadores sodio-glucosa 2 (SGLT-2): dapaglifozina, canaglifozina, serglifozina, remoglifozina, empaglifozina, tofoglifozina, luseoglifozina e ipraglifozina..
Fibra dietética.
Consenso de tratamiento de la hiperglucemia de la ADA-EASD 2015.
Tratamiento combinado de la DM.
Otras opciones terapeúticas farmacológicas en el manejo de la DM.
- Pioglitazona.
- Troglitazona.
- Nateglinida.
- Rosiglitazona.
- Exenatide.
Topiramato alivia la neuropatía periférica y mejora el síndrome metabólico.
Combinación de gliburide más metformina en la DM tipo 2.
Acción de losartán sobre la función renal en diabéticos sin hipertensión.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IV. Tratamiento con insulina:

Introducción.
- Insulinas combinadas.
- Datos básicos para el uso de la insulina.
- Errores con insulinas.
- Dispositivos de administración.
Técnica de la inyección de la insulina.
Vías de administración.
Mezclas de insulinas.
Zonas de inyección.
Pautas de administración de insulina.
Insulinización ambulatoria.
Tratamiento combinado: fármacos orales e insulina.
Normas para la modificación de la insulina.
Efectividad de las bombas de infusión de insulina.
- Cómo comenzar a usar una bomba de insulina.
- Bombas de insulina compactas.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema V. Diabetes mellitus infanto-juvenil:

Introducción.
Diabetes millitus tipo 1 (DM tipo1).
- Epidemiología.
- Etiopatogenia.
- Fisiopatología.
- Clínica.
- Evolución.
Formas especiales y raras de DM en el niño.
- Diabetes insulinorresistente.
- Diagnóstico.
- Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VI. Hipertensión arterial y otros factores de riesgo cardiovascular en diabetes mellitus:

Modificación del estilo de vida.
Diabetes y riesgo cardiovascular.
Tabaco.
Obesidad.
Hipertensión y diabetes.
- Control de la hiperglucemia e hipertensión.
- Tratamiento.
  - Tratamiento en la fase inicial de la nefropatía diabética.
  - Tratamiento de la fase avanzada.
Macroangiopatía.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VII. Complicaciones agudas:

Normas de conducta en la vida diaria.
Situaciones especiales.
Complicaciones agudas.
- Hipoglucemia.
- Cetoacidosis.
  - Fisiopatología.
  - Diagnóstico.
  - Tratamiento y Complicaciones.
- Estado hiperosmolar hiperglucémico.
- Acidosis láctica.
Hiperglucemias.
Enfermedad intercurrente febril.
Diabetes e infección.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VIII. Complicaciones crónicas:

Oftalmopatía diabética.
- Evolución clínica.
- Diagnóstico.
- Tratamiento.
- Educación con el paciente.
Nefropatía diabética.
Neuropatía diabética.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IX. Educación en diabetes:

Educación diabetológica.
Autocontrol.
Prevención.
Control del diabético.
Continuidad de cuidados en el domicilio.
Seguimiento clínico.
- Visitas de seguimiento.
- Revisión anual.
- Derivación hacia especialistas.
- Visitas domiciliarias no programadas.
- Visitas domiciliarias programadas.
- Funciones no asistenciales.
Aspectos biopsicosociales.
- Abordaje familiar.
- Planificación familiar.
- Métodos anticonceptivos.
Mejora continua de la calidad.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema X. Cuidados del diabético en situaciones especiales:

DM Gestacional.
- Despistaje de DG.
- Situaciones de DM durante el embarazo.
- Criterios diagnósticos.
- Indicaciones de la SOG.
- Control en el postparto.
- Recomendaciones.
- La diabetes gestacional alcanza el riesgo del síndrome metabólico.
- La DM neonatal puede tener un origen genético.
- Preparados multivitamínicos.
- Tabaco, embarazo y DM.
DM en el anciano.
Cirugía.
Viajes.
Hiperglucemia posprandial.
- Factores implicados en la respuesta glucémica posprandial.
- Hiperglucemia posprandial como factor de riesgo independiente para el desarrollo de la enfermedad cardiovascular.
- Tratamiento específico de la hiperglucemia posprandial.
Estrés y diabetes mellitus.
Pie diabético.
- Población de riesgo.
- Clasificación de las lesiones.
- Mecanismo fisiopatogénico.
- Diagnóstico.
- Exploraciones.
- Monofilamento 5,07.
- Tratamiento.
- Principios educativos: autocuidado: Consejos para entregar a todos los diabéticos.
- Nuevo estudio.
Alcohol y DM.
Depresión y DM.
Lesiones orales.
La piel.
- Las complicaciones, responsables de gran parte del gasto de la DM.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XI. Legislación y diabetes:

Riesgos laborales de la DM.
Actitudes empresariales y del trabajador diabético.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XII. Recursos de internet:

Recursos generales.
Organizaciones y asociaciones de ayuda.
Publicaciones y referencias.
Asociaciones científicas.
Otras fuentes.

Tema XIII. Novedades futuras de la diabetes:

Introducción.
Resumen.
Autoevaluación.

Módulo III. Atención sanitaria integral de la obesidad [11 Créditos ECTS]

Tema I. Conceptos generales de nutrición:

Alimentos y nutrientes.
- Bromatología y Diferencias entre alimentación y nutrición.
- Clasificación de los alimentos.
- Alteración de los alimentos por productos químicos.
- Etiquetado y designaciones comerciales de los alimentos.
Macro-micronutrientes.
- Macronutrientes.
  - Proteínas.
    - ¿Proteínas de origen vegetal o animal?
  - Hidratos de carbono.
  - Lípidos.
- Micronutrientes.
  - Vitaminas.
  - Minerales.
    - ¿Qué bebemos?
- Tipos de alimentos.
Combustibles tisulares.
- ¿Qué es bioenergética?
- Principios de bioenergética.
- Combustibles metabólicos.
Alimentación del adulto sano (RDA).
- Dieta equilibrada.
- R.D.A..
Tabla de composición de alimentos.
- Grupo 1: leche y derivados.
- Grupo 2: carnes y huevos.
  - Grupo 2: pescados y mariscos.
- Grupo 3: legumbres, tubérculos y frutos secos.
- Grupo 4: verduras y hortalizas.
- Grupo 5: frutas y derivados.
- Grupo 6: cereales, azúcar y bebidas.
- Grupo 7: grasas y varios.
Dieta equilibrada.
- Necesidades energéticas del hombre.
- Dieta mediterránea como ejemplo de alimentación equilibrada.
  - Dieta mediterránea.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema II. Aspectos generales de la obesidad:

Definición de la obesidad.
Métodos de diagnóstico.
Clasificación de la obesidad.
Etiología de la obesidad.
Causas que con mayor frecuencia pueden desencadenar obesidad.
Epidemiología de la obesidad en España y Europa.
Fisiopatología de la obesidad.
Historia natural de la obesidad: Infancia.
El papel del enfermería ante el sobrepeso y la obesidad.
Enfermería y la obesidad infantil.
Líneas de investigación futuras.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema III. Manifestaciones clínicas de la obesidad:

Epidemiología.
Alteraciones endocrinológicas.
Alteraciones osteoarticulares (Artromiálgicas).
Alteraciones digestivas.
Gestación.
Alteraciones circulatorias.
Alteraciones en la calidad de vida.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IV. Tratamiento higiénico-dietético de la obesidad:

Objetivos del tratamiento.
Modalidades o formas de tratamiento.
- Tratamiento dietético.
- Actividad física-ejercicio.
- Modificación de hábitos y conducta.
- Dietas erróneas.
- Terapia cognitivo-conductual en la obesidad.
- Desayunar bien reduce el riesgo de obesidad.
- Consejos generales para bajar peso y consejos para una buena alimentación.
- Dietas.
  - Dieta de 1.000 Kcalorias. Menú base.
  - Dieta de 1.200 Kcalorías. Menú por calorías.
  - Otras alternativas.
- Hiperlipemias y colesterol elevado.
- ¿Qué seguimiento hacer?
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema V. Tratamiento farmacológico y quirúrgico:

Farmacoterapia.
- Fármacos anorexígenos.
- Fármacos que inhiben la absorción de nutrientes.
- Fibra dietética.
  - Propiedades de la fibra dietética y de sus componentes. Digestión de la fibra.
  - Fisiología y fuentes de fibra dietética.
  - Trastornos relacionados con el déficit de fibra.
  - Riesgos en la utilización de la fibra.
- Fármacos que incrementan el consumo energético.
- El cerebro controla la eliminación de grasas mediante la termogénesis.
Cirugía de la obesidad.
- Técnicas laparoscópicas y evaluación de resultados.
Nuevas modalidades.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VI. Prevención de la obesidad:

¿Es posible prevenir la obesidad?
Niveles de actuación en la prevención de la obesidad.
Educación para la salud.
- Puntos en los que se puede influir desde la EPS.
Educación nutricional desde atención primaria.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Módulo IV. Trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y bulimia nerviosa [9 Créditos ECTS]

Introducción:

Introducción.
- A partir de los años 60.
- En la actualidad.
Clasificación.
Los nuevos trastornos de la conducta alimentaria.
- Más trastornos de la conducta alimentaria.
Bibliografía.

Tema I. Concepto de anorexia nerviosa. Revisión histórica:

Concepto.
Revisión histórica.
- Primeros casos de anorexia.
- Primera descripción clínica.
- Para finalizar.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema II. Anorexia nerviosa. Epidemiología:

Epidemiología.
- Otros estudios.
- La anorexia nerviosa.
- Estudios de la anorexia nerviosa.
Factores de riesgo.
Factores biológicos.
Factores socioculturales.
Factores psicológicos.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema III. Etiopatogenia de la anorexia nerviosa:

Introducción.
Factores biológicos.
Factores socioculturales.
Factores individuales.
Factores psicopatológicos.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IV. Clínica de la anorexia nerviosa:

Manifestaciones clínicas.
Manifestaciones psiquiátricas.
Complicaciones médicas.
Criterios de gravedad y de ingreso hospitalario.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema V. Diagnóstico de la anorexia nerviosa:

Introducción.
Criterios para el diagnóstico de la anorexia nerviosa.
Criterios diagnósticos para la anorexia nerviosa en la CIE-10.
Anorexia nerviosa atípica y Trastorno evitativo/restrictivo de la ingesta alimentaria.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VI. Diagnóstico diferencial de la anorexia nerviosa:

Introducción.
Pérdida de peso.
Enfermedades crónicas que cursan con ingesta inadecuada.
Enfermedades crónicas que cursan con malabsorción.
Enfermedades que cursan con pérdida excesiva de nutrientes.
Enfermedades crónicas que hacen perder peso por mecanismos mixtos.
Amenorrea.
Molestias dispépticas e Hipoalbuminemia y edema de realimentación.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VII. Tratamiento nutricional de la anorexia nerviosa:

Introducción.
Bases generales del tratamiento.
- Relación médico-paciente e Historia clínica.
- Valoración del estado nutricional.
- Estrategia para la rehabilitación alimentaria.
Tratamiento nutricional.
- Alimentación natural.
- Alimentación artificial enteral.
- Nutrición parenteral total (NPT).
Educación nutricional.
Tratamiento forzado de la anorexia nerviosa y Uso de suplementos.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VIII. Tratamiento psicofarmacológico de la anorexia nerviosa:

Introducción.
Tratamiento farmacológico.
- Más tratamientos.
Abordaje psicológico.
- Tratamiento cognitivo-conductual.
- Psicoterapia dinámica.
- Psicoterapia de grupo de orientación psicoanalítica.
- Técnicas de terapia familiar y sistemática.
- Intervención psicosocial en la anorexia nerviosa.
Proceso de cambio terapéutico.
Psicocirugía en el tratamiento de la anorexia nerviosa.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IX. Concepto de bulimia nerviosa. Revisión histórica:

Etimología e Historia.
Concepto.
- Modelo cognitivo de Mc Pherson.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema X. Bulimia nerviosa. Epidemiología:

Epidemiología.
- Estudios de la bulimia nerviosa.
Factores de riesgo.
Resumen.
Bibliografía.

Tema XI. Etiopatogenia de la bulimia nerviosa:

Introducción.
Factores predisponentes.
Factores precipitantes y perpetuantes.
Resumen.
Bibliografía.

Tema XII. Clínica de la bulimia nerviosa:

Manifestaciones clínicas.
Manifestaciones psiquiátricas.
Complicaciones médicas.
Criterios de gravedad y de ingreso hospitalario y Etapas de la enfermedad.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XIII. Diagnóstico de la bulimia nerviosa:

Diagnóstico de la bulimia nerviosa.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XIV. Diagnóstico diferencial de la bulimia nerviosa:

Introducción.
Diagnóstico diferencial de los vómitos autoinducidos.
Gravedad psiquiátrica del cuadro clínico.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XV. Tratamiento nutricional de la bulimia nerviosa:

Introducción.
Tratamiento nutricional.
Educación nutricional para los pacientes.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XVI. Tratamiento psicofarmacológico de la bulimia nerviosa:

Introducción.
Hospitalización.
Hospital de día.
Ambulatorio.
Comportamientos bulímicos.
- Primera fase.
- Segunda fase.
- Tercera fase.
Tratamiento farmacológico.
- Relación entre la Autoestima-preocupación e Intervención cognitivo-conductual.
Resumen.
Bibliografía.
Autoevaluación.

Tema XVII. Prevención de los trastornos del comportamiento alimentario. Anorexia y bulimia nerviosa:

Introducción.
Prevención primaria.
- La información.
- Modificación de conductas e Identificación de los grupos de riesgo.
- Acción sobre los estereotipos culturales y Educación escolar.
Prevención secundaria.
Prevención terciaria.
- Más medidas de prevención terciaria.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XVIII. Evolución y pronóstico de la anorexia y bulimia nerviosa:

Evolución y pronóstico de la anorexia y bulimia nerviosa.
Resumen.
Bibliografía.

Tema XIX. Calidad de vida en pacientes afectados de trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y bulimia nerviosa:

Introducción.
Calidad de vida en la anorexia y bulimia nerviosa.
- Rosenberg Self-Esteem Scale (RSES).
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XX. Otros trastornos del comportamiento alimentario:

Introducción.
Otros trastornos del comportamiento alimentario.
Trastorno de la conducta alimentaria no especificado.
Trastorno por atracón.
- Definición, Epidemiología y Clínica.
- Diagnóstico, Tratamiento y Pronóstico.
Más trastornos del comportamiento alimentario.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XXI. Trastornos del comportamiento alimentario y deporte:

Introducción.
El deporte y la actividad física en los trastornos del comportamiento alimentario.
¿Quiénes se están arriesgando?
Deportes en los cuales existe riesgo de presentar trastornos del comportamiento alimentario.
Tríada de la mujer deportista.
El entorno del deportista.
Práctica de deportes aeróbicos o anaeróbicos y los trastornos del comportamiento alimentario.
Vigorexia.
Conclusiones.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XXII. Historias clínicas de pacientes con trastornos del comportamiento alimentario:

Caso clínico 1.
Caso clínico 2.
Caso clínico 3.
Caso clínico 4.
Caso clínico 5.
Caso clínico 6.
Caso clínico 7.
Caso clínico 8.
Caso clínico 9.
Caso clínico 10.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Módulo V. Urgencias endocrino-metabólicas [8 Créditos ECTS]

Tema I. Diabetes mellitus:

Introducción.
Clasificación.
Indicaciones del tratamiento con insulina.
- Tipos de insulina.
- Vías de administración.
- Efectos secundarios del tratamiento insulínico.
Indicaciones del tratamiento con antidiabéticos orales.
- Tipos de antidiabéticos orales.
- Vías de administración y efectos secundarios del tratamiento con atidiabéticos orales.
Equivalencia entre fármacos hipoglucemiantes.
Terapéutica ante situaciones de urgencia en pacientes con diabetes mellitus.
Instauración de pautas insulínicas a demanda.
Pauta de administración de sueroterapia.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema II. Trastornos en el paciente diabético:

Hipoglucemia.
Criterios de ingreso hospitalario.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema III. Cetoacidosis diabética:

Definición.
Diagnóstico.
Manifestaciones clínicas.
Factores desencadenantes - etiología.
Factores de gravedad.
Diagnóstico diferencial.
Pruebas complementarias.
Actuaciones terapéuticas.
- Pauta general de rehidratación.
- Criterios de derivación hospitalaria.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IV. Crisis hiperglucémica hiperosmolar no cetósica:

Definición.
Diagnóstico.
Manifestaciones clínicas.
Factores desencadenantes - etiología.
Factores de gravedad.
Pruebas complementarias.
Diagnóstico diferencial.
Actuaciones terapéuticas.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema V. Glándula tiroides:

Recuerdo anatomofisiológico.
Acciones biológicas de las hormonas tiroideas.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VI. Crisis tirotóxica:

Hipertiroidismo.
Concepto.
Etiopatogenia.
Clínica.
Diagnóstico.
Pruebas complementarias.
Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VII. Coma mixedematoso:

Hipotiroidismo.
Concepto.
Etiopatogenia.
Clínica.
Diagnóstico.
Pruebas complementarias.
Tratamiento.
- Medidas generales.
- Tratamiento hormonal sustitutivo.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VIII. Recuerdo anatomofisiológico:

Recuerdo anatomofisiológico.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IX. Insuficiencia suprarrenal:

Concepto.
Etiopatogenia.
Clínica.
Diagnóstico.
Laboratorio.
Radiología.
Electrocardiografía.
Otras pruebas diagnósticas.
Tratamiento.
Prevención de la crisis adrenal.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema X. Feocromocitona:

Concepto.
Etiopatogenia.
Clínica.
Diagnóstico.
Laboratorio básico, electrocardiograma y determinación de catecolaminas.
Pruebas de estimulación y supresión.
Localización del tumor.
Diagnóstico diferencial.
Tratamiento.
Tumores inoperables.
Feocromocitoma en el embarazo.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XI. Alteraciones del equilibrio hidroelectrolítico:

Consideraciones generales.
Recuerdo fisiológico.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XII. Trastornos del sodio:

Déficit del volumen extracelular. Deshidratación.
Aumento del volumen extracelular. Edemas.
Hiponatremia.
Hipernatremia.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XIII. Trastornos del metabolismo del calcio:

Consideraciones generales.
Hipercalcemia.
Hipocalcemia.
Tratamiento de las alteraciones del calcio.
- Hipercalcemia.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XIV. Alteraciones del potasio:

Recuerdo anatomofisiológico.
Hipopotasemia.
- Clínica.
- Diagnóstico y tratamiento.
- Hiperpotasemia.
  - Clínica.
  - Diagnóstico.
  - Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XV. Trastornos del equilibrio ácido-base:

Introducción.
Clasificación.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVI. Acidosis metabólica:

Definición y etiología.
Acidosis metabólica normoclorémica (anión gap elevado).
Acidosis metabólica hiperclorémica (anion gap normal).
Diagnóstico.
Pruebas complementarias.
Tratamiento.
Tratamiento etiológico.
Principales complicaciones del tratamiento con HCO.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVII. Alcalosis metabólica:

Definición.
Etiología.
Factores desencadenantes y de mantenimiento.
Diagnóstico.
Pruebas complementarias.
Tratamiento / específico.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XVIII. Acidosis respiratoria:

Definición.
Etiología.
Manifestaciones clínicas y diagnóstico.
Pruebas complementarias.
Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XIX. Alcalosis respiratoria:

Definición.
Etiología.
Manifestaciones clínicas.
Diagnóstico.
Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XX. Trastornos mixtos del equilibrio ácido-base:

Definición.
Tipos.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XXI. Apoplejía hipofisaria:

Introducción.
Manifestaciones clínicas.
Diagnóstico.
Tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema XXII. Hormonas sexuales:

Introducción.
Hormonas sexuales femeninas.
- Tipos de hormonas sexuales femeninas.
  - Estrógenos.
  - Progesterona.
  - Oxitocina.
  - Prolactina.
  - Hormona luteinizante (LH).
  - Hormona folículo estimulante (FSH) y estradiol (E2).
  - Hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH).
- Patología hormonal femenina.
Hormonas sexuales masculinas.
- Control hormonal de la función testicular.
- Patología hormonal masculina.
  - Clasificación y etiología de los hipogonadismo masculinos.
  - Andropausia.
  - Hirsutismo.
Tratamiento del déficit de hormonas sexuales.
- Efectos secundarios del tratamiento.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Módulo VI. Técnica e indicaciones en enteroresonancia [1 Crédito ECTS]

Autores

Módulo I. Dietética y dietoterapia:

Marta González Caballero. Diplomada en Dietética y Nutrición Humana. Formadora ocupacional. Barcelona.

Módulo II. Novedades en diabetes: Atención integral y tratamiento:

Rafael Ceballos Atienza. Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada. Gerente de Formación Alcalá. Alcalá la Real (Jaén). Máster en Gestión y Dirección de Residencias de la Tercera Edad. Diploma de Puericultura para Médicos. Experto en Salud Infantil. Investigador-docente en la Unidad de Hipertensión y Lípidos, Hospital Clínico San Cecilio, Granada. Coordinador y Técnico Asistencial, Distrito Sanitario Jaén Sur, Servicio Andaluz de Salud. Varios Estudios de Investigación Internacional y Nacional. Tres Premios Científicos. Ha publicado 15 libros y participado en numerosos otros capítulos, artículos, guías, etc. e intervenido en numerosos congresos nacionales e internacionales.
Fernando Cobo Martínez. Facultativo Especialista en Microbiología y Parasitología Clínicas. P.T.S. Granada.
Francisco Antequera Corral. Médico. Centro de Salud Alcalá Norte. Alcalá la Real (Jaén).
Carlos Calvo Gómez. Especialista en Medicina Interna. Director de la Unidad de Hipertensión y Riesgo Cardiovascular. Hospital Clínico. Santiago de Compostela. A Coruña.
Emiliano Antonio Nuevo Lara. Licenciado en Medicina y Cirugía. Subdirector Médico. Hospital Carlos Haya. Málaga. Médico Puericultor.
Carmen Gálvez Montes. Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería. Granada.
Francisco Javier Gómez Jiménez. FEA en Medicina Interna. Facultad de Medicina de la Universidad de Granada.
Mª Angustias López Sánchez. Médico Puericultor. C.S. Villacarrillo (Jaén).
Inmaculada Castillo Jaén. Diplomada Universitaria en Enfermería. Jaén.
Ignacio Ladrero Paños. Graduado en Enfermería por la Universidad San Jorge. Voluntario de la Asociación de Ayuda en Carretera DYA Zaragoza.

Módulo III. Atención sanitaria integral de la obesidad:

José Vicente Espinosa Acedo. Diplomado y Graduado en Fisioterapia. Universidad Europea de Madrid. Experto Universitario en Recuperación funcional del deportista, Pilates terapéutico, Diagnóstico fisioterápico y en Neurorrehabilitación.
Noemi Álvarez Mieres. Diplomada en Enfermería. Enfermera clínica en diversas Unidades de Hospitalización. Asturias.
Francisca Calero Yáñez. Diplomada Universitaria en Enfermería. Albacete. Experto Universitario en Obesidad.
Ana Isabel Calero Yánez. Diplomada Universitaria en Enfermería. Albacete.
Inmaculada Sánchez Gómez. Diploma Universitaria en Enfermería. Albacete.
Eva María Auñón Moreno. Diploma Universitaria en Enfermería. Albacete.
María Isabel Torres Rodríguez. Diploma Universitaria en Enfermería. Albacete.
Nazareth Vico Moya. Graduada en enfermería. Salamanca.
Tatiana Ramírez Valderas. Graduada en enfermería. Cádiz.

Módulo IV. Trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y bulimia nerviosa:

Rafael Ceballos Atienza. Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada. Gerente de Formación Alcalá. Alcalá la Real (Jaén). Máster en Gestión y Dirección de Residencias de la Tercera Edad. Diploma de Puericultura para Médicos. Experto en Salud Infantil. Investigador-docente en la Unidad de Hipertensión y Lípidos, Hospital Clínico San Cecilio, Granada. Coordinador y Técnico Asistencial, Distrito Sanitario Jaén Sur, Servicio Andaluz de Salud. Varios Estudios de Investigación Internacional y Nacional. Tres Premios Científicos. Ha publicado 15 libros y participado en numerosos otros capítulos, artículos, guías, etc. e intervenido en numerosos congresos nacionales e internacionales.
Esther López Palomino. Diplomada Universitaria en Enfermería. Universidad de Jaén.
Mª Dolores Castillo Sánchez. Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada. Médico de la Delegación de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía (Granada). Experta en Nutrición.
Victor Fuentes Gómez. FEA en Medicina Preventiva y Salud Pública. Hospital Quirón Salud. Málaga.
Mª Teresa León-Espinosa De Los Monteros. Doctora en Medicina. FEA en Medicina Familiar y Comunitaria. FEA en Medicina Preventiva y Salud Pública. H.U. Virgen de las Nieves. Granada.
Mercedes Llamas Del Castillo. FEA en Medicina Preventiva y Salud Pública. Directora técnica sanitaria SPRL del Servicio Murciano de Salud.
Isabel Beltrán Velasco. FEA en Psiquiatría. Hospital Universitario “Virgen de las Nieves”. Granada.
Ana Ortíz Viana. Facultativo Especialista en Psiquiatría. Hospital Torrecárdenas. Almería.
Ester Idini. Facultativo Especialista en Psiquiatría. Hospital Universitario “Virgen de las Nieves”. Granada.
José Pablo Muñoz López. Facultativo Especialista en Psiquiatría. Hospital de Día de Salud Mental de Motril.
Francisco Rincón Cenera. Facultativo Especialista en Psiquiatría. Madrid.
José Antonio Naranjo Rodríguez. Doctor en Biología. Profesor titular. Departamento de Didáctico de ciencias Experimentales. Universidad de Granada.
Manuel León Espinosa de los Monteros. Licenciado en Psicología. Experto en Recursos Humanos. Técnico Auxiliar en Calidad Total.
José María Medina Pérez. Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Granada. Experto en valoración del Daño Corporal.
Ana Mª Benito Duarte. FEA de Psiquiatría. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Rosa Carabaño Moral. Especialista en Medicina familiar y Comunitaria. Coordinadora Asistencial del Distrito Axarquía. Málaga. Máster en Salud Pública.
Mª Teresa Puertas Ramírez. FEA de Psiquiatría. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Gonzalo Piédrola Maroto. Doctor en Medicina y Cirugía. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Josefa Mª. Aldana Espinal. FEA. Medicina Preventiva y Salud Pública. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla. Máster Salud Pública y Gestión Sanitaria por la Universidad de Granada.
Mercedes Cabrera García. Licenciada en Medicina y Cirugía. Médico de Familia. Médico de Centro de Salud de Puebla de Don Fadrique. Granada. Experta Universitaria en Cuidados Paliativos de Enfermos Oncológicos.
Macario Castillo Sánchez. Especialista en Pedagogía Terapéutica. Profesor de Educación Primaria. Experto Universitario en Artes Plásticas. Granada.
Sebastián Fernández Lloret. Doctor en Medicina y Cirugía. Hospital Clínico San Cecilio. Granada. Médico especialista en Digestivo y Medicina Interna. Servicio Nutrición Clínica y Dietética.
Mª Dolores Galicia García. FEA. Medicina Familiar y Comunitaria. FEA. Medicina Preventiva y Salud Pública. Agencia de Evaluación de Tecnologías Sanitarias. Sevilla.
Miguel Ángel Gallo Vallejo. Doctor en Medicina y Cirugía. Director del Centro de Medicina Deportiva del Patronato Municipal de Deportes del Ayuntamiento de Granada.
María Luisa Gallo Vallejo. FEA. Anestesia y Reanimación. Complejo Hospitalario Torrecárdenas. Almería.
María Luz Galán Rodríguez. FEA. Osteopatía. Centro Médico Analepsis de Granada.
José Guerrero Velásquez. FEA. Medicina Familiar y Comunitaria. FEA. Psiquiatría. Equipo de Salud Mental. Motril, Granada.
Carmen Mª Linares Labrador. Licenciada en Ciencias Químicas. Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos.
Gabriela Lobo Tamer. Nutricionista. Servicio de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Antonio López Bermejo. Licenciado en Medicina y Cirugía. Médico de Centro de Salud de Puebla de Don Fadrique. Granada.
Martín López de la Torre Casares. Doctor en Medicina. Servicio de Endocrinología. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Ismael Maldonado Díaz. FEA. Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud. Las Palmas de Gran Canaria.
Teresa Muros de Fuentes. Doctora en Medicina. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Enrique Palacio Abizanda. Doctora en Medicina. Director Gerente del Hospital Virgen de la Candelaria. Tenerife.
Rocío Romero Saldaña. FEA. Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.
Mehrdad Shushtarian. Medicina Familiar y Comunitaria. FEA. Farmacología Clínica. Hospital Marqués de Valdecillas. Santander.
Ricardo Vilchez Joya. Doctor en Medicina. FEA. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada.

Módulo V. Urgencias endocrino-metabólicas:

Inmaculada González Funes. Graduada en enfermería. Técnica de Anatomía Patológica y Citología. Universidad de Sevilla.
Esther López Palomino. Diplomada Universitaria en Enfermería. Universidad de Jaén.
Noelia Morante Ramírez. Diplomada Universitaria en Enfermería. Servicio Andaluz de Salud. Granada.
Andrea Melanie Milena Lucena. Diplomada Universitaria en Enfermería.
Alberto Cabrejas Aparicio. Médico. Médico HEMS Gigante 3-Cuenca. GUETS SESCAM/ Babcock MCS. Médico de Emergencias GUETS/SESCAM.
Carmen Cardós Alonso. Diplomada Universitaria en Enfermería de Emergencias. Madrid.
Daniel Ortego Íñigo. Diplomado Universitario en Enfermería de Emergencias. Madrid.

Módulo VI. Técnica e indicaciones en enteroresonancia:

Cecilia Santos Montón. Licenciada en Medicina y Especialidad de Radiodiagnóstico. Radióloga en el Complejo Asistencial de Zamora. Experto en radiología de la mama. Ha participado en múltiples congresos a nivel nacional, europeo y mundial, como el European Congress of Radiology de Viena o el congreso anual de la Sociedad Norteamericana de Radiología de Chicago.

Actualización gratuita

Al matricularte en Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Metodología

Todo el contenido del programa formativo está disponible en el Campus Virtual, los 365 días del año, los 7 días de la semana y las 24 horas del día. El alumno puede acceder al programa siempre que quiera y desde cualquier dispositivo móvil, tablet u ordenador. Siempre que el alumno necesite resolver cualquier duda sobre el contenido de la formación, podrá contactar con el departamento de Tutorías mediante email: (ucam@formacionalcala.com), teléfono (953 58 53 30), WhatsApp (686 32 21 59) o a través del chat que tiene la propia plataforma. Cada alumno tendrá asignado un tutor/a personal que será el encargado de resolver sus dudas y seguir su evolución.

Dentro de la plataforma encontrarás:

Guía de la plataforma.
Foros y chats para contactar con los tutores.
Temario.
Resúmenes.
Vídeos.
Guías y protocolos adicionales.
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Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

Especialización en un ámbito o tema concreto.
Actualización de conocimientos y puesta al día.
Creación y ampliación de una red de contactos.
Excelencia y referencia profesional.
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Prácticas en centros de salud

Formación Alcalá le ofrece la posibilidad de realizar prácticas tuteladas/no remuneradas en un centro de salud o social cercano a su domicilio y relacionada con la temática del curso, máster o experto universitario que has realizado con nosotros. Para ajustarnos a todas las categorías profesionales, disponemos de convenios de prácticas con diferentes hospitales, clínicas, residencias, colegios...

Podrás accededer a nuestro programa de prácticas no remuneradas, en el que actualmente disponemos de convenio con 560 centros en toda la península.

Estas prácticas que ofrecemos de forma opcional tienen un coste adicional dependiendo de las semanas que contrate, si está interesad@ en contratarlas, póngase en contacto con nosotros para facilitarle toda la información detallada que necesite.

Equipo docente

Gloria Bravo Gracía

tutorias@formacionalcala.com

Graduada en Enfermería por la Universidad de Granada.

Alba María Cano Ariza

tutorias@formacionalcala.com

Enfermera con experiencia en servicios especiales de urgencias y en unidad de cuidados intensivos.

Rafael Ceballos Atienza

tutorias@formacionalcala.com

Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada.

Nuria García Enríquez

tutorias@formacionalcala.com

Enfermera con experiencia en manejo de paciente pediátrico y en onco-hematología.

Máster de Formación Permanente en Nutrición y Metabolismo Clínico

Datos generales

1500 Horas

60 Créditos ECTS

Formato Online

Modalidad: Distancia

Certificación

Validez del diploma

Modelo de diploma

Plan de estudios

Información adicional

Requisitos de acceso

Plazo inscripción

Duración

Evaluación

Destinatarios

Objetivos

Objetivos generales:

Objetivos específicos:

Competencias

Competencias generales

Competencias profesionales

Salidas profesionales

Contenidos

Módulo I. Dietética y dietoterapia [19 Créditos ECTS]

Módulo II. Novedades en diabetes: Atención integral y tratamiento [12 Créditos ECTS]

Módulo III. Atención sanitaria integral de la obesidad [11 Créditos ECTS]

Módulo IV. Trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y bulimia nerviosa [9 Créditos ECTS]

Módulo V. Urgencias endocrino-metabólicas [8 Créditos ECTS]

Módulo VI. Técnica e indicaciones en enteroresonancia [1 Crédito ECTS]

Autores

Actualización gratuita

Metodología

Empleabilidad

Prácticas en centros de salud

Equipo docente

Gloria Bravo Gracía

Alba María Cano Ariza

Rafael Ceballos Atienza

Nuria García Enríquez

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