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Curso Superior Universitario en Dieta Baja en FODMAPs

Datos generales

Desde hace tiempo, se sabe que muchos carbohidratos de cadena corte pueden inducir síntomas abdominales similares a aquellos que se manifiestan en pacientes con síndrome de intestino irritable. Es más, existe una hipótesis basada en que la restricción de la ingesta de todos los carbohidratos de cadena corta, tanto aquellos que son absorbidos lentamente como los que no son digeridos en el intestino delgado, tienen efectos similares en el intestino, ya que distienden la luz.

Estos grupos de carbohidratos, debido a la falta de un término colectivo conocido, se denominaron, según un acrónico inglés, como FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Además, también se formuló la hipótesis de que, reduciendo su ingesta dietética, los síntomas abdominales en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal se aliviarían, sobre todo en aquellos con una marcada sensibilidad visceral.

Este programa formativo contiene un amplio material teórico y práctico para que el alumno aprenda a identificar correctamente el contenido de FODMAP de los alimentos, conocer todas las implicaciones que conlleva una dieta baja en FODMAP y los pros y contras de este tipo de dieta.

Esta formación no está disponible para tu zona geográfica, te recomentamos vuelvas a la store asignada pulsando en el siguiente enlace:
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Horas

50 Horas

Créditos ECTS

2 Créditos ECTS

Formato Online

Formato Online

Modalidad

Modalidad: Distancia

Certificación

El Curso Superior Universitario en Dieta Baja en FODMAPs está certificado con 50 Horas, 2 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Católica San Antonio de Murcia.

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad Católica San Antonio de Murcia se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

  • Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
  • Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
  • Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso de especialización, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La capacitación que el egresado reciba con este Curso de especialización en línea permanecerá abierta hasta el cierre de su edición de inicio.

Duración

El egresado dispondrá de un semestre para finalizar dicho programa, el cual irá comprendido en unas fechas de edición dictadas por la Universidad, a continuación le mostramos el plan de estudios del Curso universitario de especialización internacional en Dieta baja en FODMAPs:

Periodo Académico Unidad didáctica Duración Créditos
I Semestre Dieta baja en FODMAPs 24 semanas 2

Evaluación

La característica diferenciadora del Curso en Dieta baja en FODMAPs está en la actividad integradora, que consta de seis fases parciales y su integración en una entrega final después de terminar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM). Los entregables del Curso de especialización son:

  • Fase 1. Inducción al Curso de especialización con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
  • Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
  • Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
  • Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
  • Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 16 preguntas en el Curso de especialización.
  • Fase 6. Realización de las preguntas de desarrollo planteadas al final del programa formativo, comprendiendo un total de 2 preguntas en el Curso universitario.

Al finalizar cada capítulo los participantes deben hacer una autoevaluación diseñada tipo test para el reconocimiento del aprendizaje, el cual consta de entre 5-10 preguntas con la posibilidad de realizar varios intentos. Es recomendable hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Curso de especialización será en una escala de calificación cualitativa y para culminar satisfactoriamente el Curso de especialización y recibir la certificación por parte de la Universidad Católica San Antonio de Murcia es necesario haber efectuado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

A quién está dirigido el Curso Superior Universitario en Dieta Baja en FODMAPs

Este programa formativo de Dieta baja en FODMAPs en modalidad E-learning va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

  • Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud.
  • Profesionales con título de especialistas en Nutrición, Enfermería, Medicina, Farmacia o profesionales de ámbitos similares.
  • Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Chile, en esta área.

Objetivos generales:

  • Identificar correctamente el contenido de FODMAP de los alimentos y la eficacia de la dieta.
  • Dirimir los pros y contras de este tipo de dieta basándose en la evidencia científica más actual.
  • Conocer todas las implicaciones que conlleva una dieta baja en FODMAP.
  • Comprender para que es beneficiosa una dieta baja en FODMAP.

Objetivos específicos:

  • Obtener conocimientos específicos sobre la dieta baja en FODMAPs.
  • Estudiar las implicaciones nutricionales, microbiológicas y psicosociales de la dieta baja en FODMAPs.
  • Mejorar los conceptos sobre la dieta baja en FODMAPs en distintas patologías.
  • Exponer los FODMAPs para veganos y vegetarianos.
  • Describir la dieta baja en FODMAPs para niños.
  • Conocer la dieta baja en FODMAPs en el sudeste asiático y en las minorías étnicas en países europeos.
  • Conocer la composición de los alimentos y las propiedades de cada uno de ellos.
  • Conocer las características de las dietas bajas en FODMAPs.
  • Planificar dietas bajas en FODMAPs.
  • Aplicar las dietas bajas en FODMAPs.

Esta capacitación en línea le permitirá vincularse a entornos laborales como:

  • Hospitales.
  • Clínicas nutricionales.
  • ...

Contenidos

Capítulo I. Introducción

Capítulo II. Etiopatogenia

Capítulo III. La dieta baja en FODMAPs

Capítulo IV. Implicaciones nutricionales de la dieta baja en FODMAPs

Capítulo V. Implicaciones microbiológicas de la dieta baja en FODMAPs

Capítulo VI. Implicaciones psicosociales de la dieta baja en FODMAPs

Capítulo VII. FODMAPs para veganos y vegetarianos

Capítulo VIII. FODMAPs en la enfermedad inflamatoria intestinal

Capítulo IX. Dieta baja en FODMAPs para niños

Capítulo X. Y después de una dieta baja en FODMAPs, ¿qué?

Capítulo XI. Tolerancia de las personas a la dieta baja en FODMAPs

Capítulo XII. Modulación de la nocicepción visceral de la inflamación intestinal mediada por lipopolisacáridos y la disfunción de la barrera

Capítulo XIII. Dieta baja en FODMAPs en el sudeste asiático

Capítulo XIV. Los FODMAPs en las minorías étnicas en países europeos

Capítulo XV. Los perfiles bacterianos fecales de pacientes con síndrome de intestino irritable en una dieta baja en FODMAPs

Capítulo XVI. Dieta baja en FODMAPs para el síndrome gastrointestinal

Capítulo XVII. La dieta baja en FODMAPs en la fibromialgia

Capítulo XVIII. Principales críticas a la dieta baja en FODMAPs

Actualización gratuita

Al matricularte en Curso Superior Universitario en Dieta Baja en FODMAPs, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Metodología

El transcurso de este evento académico se realizará 100% en línea, conectados al Campus Universitario, el cual permanecerá abierto los 365 días del año y las 24 horas de cada día. Todo el contenido se encuentra dividido en Capítulos o Unidades Didácticas, lo cual hace más favorable su estudio y evaluación, de igual forma el egresado dispondrá del apoyo y seguimiento del docente asignado, pudiendo contactar con él mediante email (ucam@formacionalcala.com), teléfono (+34 953 58 53 30), WhatsApp (+34 686 32 21 59) o mediante el sistema de mensajería del Campus Universitario.
Dentro de la plataforma encontrarás:
  • Guía de la plataforma.
  • Foros y chats para contactar con los tutores.
  • Temario.
  • Resúmenes.
  • Vídeos.
  • Guías y protocolos adicionales.
  • Evaluaciones.
  • Seguimiento del proceso formativo.
Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

  • Especialización en un ámbito o tema concreto.
  • Actualización de conocimientos y puesta al día.
  • Creación y ampliación de una red de contactos.
  • Excelencia y referencia profesional.
  • Mejora del currículum vitae.
  • Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.
Empleabilidad

Prácticas en centros de salud

Formación Alcalá le ofrece la posibilidad de realizar prácticas tuteladas/no remuneradas en un centro de salud o social cercano a su domicilio y relacionada con la temática del curso, máster o experto universitario que has realizado con nosotros. Para ajustarnos a todas las categorías profesionales, disponemos de convenios de prácticas con diferentes hospitales, clínicas, residencias, colegios...

Podrás accededer a nuestro programa de prácticas no remuneradas, en el que actualmente disponemos de convenio con 560 centros en toda la península.

Centro de prácticas Vinalopo
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Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
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