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Curso Superior Universitario en Educación y Formación Sanitaria en Alimentación y Nutrición

Datos generales

Una vida saludable incluye una buena alimentación, entre otros aspectos. De hecho, cada vez es mayor el interés por temas relacionados con la dietética y nutrición por parte de la población en general y no solo por cuestiones estéticas, sino también relacionadas con la salud, ya que existe un gran número de investigaciones que relacionan la mala alimentación con algunos tipos de enfermedades.

Además, es importante tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional, puesto que nuestra nutrición depende de nuestra alimentación y ciertos alimentos, según nuestra situación personal, pueden ser perjudiciales; de ahí que entender la diferencia entre alimentación y nutrición sea clave, así como formarse en estos ámbitos para mejorar nuestra calidad de vida.

Este programa formativo ofrece un amplio material teórico-práctico actualizado sobre alimentación, dietética y nutrición. Desde nociones claves para diferenciar ambos conceptos, conocer los diferentes grupos de alimentos y en qué consiste una dieta equilibrada hasta un módulo destinado a las enfermedades más frecuentes relacionadas con el exceso y déficit de alimentación y otro para tratar las tendencias actuales. Sin duda, se trata de una oportunidad única para mejorar los hábitos alimentarios y en salud y bienestar.

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Horas

250 Horas

Créditos ECTS

10 Créditos ECTS

Formato Online

Formato Online

Modalidad

Modalidad: Distancia

Certificación

El Curso Superior Universitario en Educación y Formación Sanitaria en Alimentación y Nutrición está certificado con 250 Horas, 10 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Católica San Antonio de Murcia.

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad Católica San Antonio de Murcia se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

  • Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
  • Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
  • Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Curso, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La capacitación que el egresado reciba con este Curso en línea permanecerá abierta hasta el cierre de su edición de inicio.

Duración

El egresado dispondrá de un semestre para finalizar dicho programa, el cual irá comprendido en unas fechas de edición dictadas por la Universidad, a continuación le mostramos el plan de estudios del Curso de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición:

Periodo Académico Unidad didáctica Duración Créditos
I Semestre Alimentación y nutrición 3,64 semanas 1,52
Grupos de alimentos 4,37 semanas 1,83
Alimentación y salud 5,1 semanas 2,13
Alimentación y enfermedad 3,64 semanas 1,52
Higiene y manipulación de alimentos 4,37 semanas 1,83
Tendencias actuales sobre alimentación 2,88 semanas 1,17

Evaluación

La característica diferenciadora del Curso de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición está en la actividad integradora, que consta de cinco fases parciales y su integración en una entrega final después de terminar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM). Los entregables del Curso son:

  • Fase 1. Inducción al Curso con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
  • Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
  • Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
  • Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
  • Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 434 preguntas en el curso.

Al finalizar cada capítulo, los participantes deben hacer una autoevaluación diseñada tipo test para el reconocimiento del aprendizaje, el cual consta de entre 5-10 preguntas con la posibilidad de realizar varios intentos. Es recomendable hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Curso será en una escala de calificación cualitativa y para culminar satisfactoriamente el Curso y recibir la certificación por parte de la Universidad Católica San Antonio de Murcia es necesario haber efectuado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

A quién está dirigido el Curso Superior Universitario en Educación y Formación Sanitaria en Alimentación y Nutrición

Este programa formativo de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición en modalidad E-learning va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

  • Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud y la educación.
  • Profesionales con título de especialistas en Enfermería, Medicina, Farmacia, Psicología, Nutrición, o profesionales de ámbitos similares.
  • Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Chile, en esta área.

Objetivos generales:

  • Explicar la composición y clasificación de los alimentos.
  • Clasificar los aspectos generales de la digestión de nutrientes.
  • Informar de la dieta mediterránea como ejemplo de alimentación equilibrada.
  • Revisar las necesidades nutritivas humanas y dieta equilibrada.
  • Explicar el tratamiento para problemas frecuentes en el embarazo.

Objetivos específicos:

  • Mostrar las funciones del personal sanitario y cuidados especiales en la administración de los alimentos.
  • Comparar las enfermedades más frecuentes producidas por el consumo de alimentos contaminados.
  • Observar las contraindicaciones y precauciones de la técnica de lactancia.
  • Informar sobre el concepto de la importancia de la educación nutricional

Competencias generales

  • Comprender los principios básicos de la nutrición y la alimentación
  • Identificar problemas de salud relacionados con la nutrición y la alimentación
  • Orientar a las personas sobre el consumo de alimentos saludables
  • Ayudar a las personas a establecer metas de salud relacionadas con la nutrición y la alimentación
  • Reconocer y valorar la importancia de la alimentación y la nutrición en la salud.
  • Promover la alimentación y la nutrición saludables en la comunidad.

Competencias profesionales

  • Identificación de los problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición.
  • Promoción de la prevención y el tratamiento de los problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición.
  • Intervención en la planificación, organización y evaluación de programas de educación nutricional.
  • La promoción de la salud y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y la nutrición.

Esta capacitación en línea le permitirá vincularse a entornos laborales como:

  • Hospitales.
  • Clínicas públicas y privadas.

Contenidos

Unidad I. Alimentación y nutrición

Unidad II. Grupos de alimentos

Unidad III. Alimentación y salud

Unidad IV. Alimentación y enfermedad

Unidad V. Higiene y manipulación de alimentos

Unidad VI. Tendencias actuales en la alimentación

Anexos

Actualización gratuita

Al matricularte en Curso Superior Universitario en Educación y Formación Sanitaria en Alimentación y Nutrición, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Metodología

El transcurso de este evento académico se realizará 100% en línea, conectados al Campus Universitario, el cual permanecerá abierto los 365 días del año y las 24 horas de cada día. Todo el contenido se encuentra dividido en Capítulos o Unidades Didácticas, lo cual hace más favorable su estudio y evaluación, de igual forma el egresado dispondrá del apoyo y seguimiento del docente asignado, pudiendo contactar con él mediante email (ucam@formacionalcala.com), teléfono (+34 953 58 53 30), WhatsApp (+34 686 32 21 59) o mediante el sistema de mensajería del Campus Universitario.
Dentro de la plataforma encontrarás:
  • Guía de la plataforma.
  • Foros y chats para contactar con los tutores.
  • Temario.
  • Resúmenes.
  • Vídeos.
  • Guías y protocolos adicionales.
  • Evaluaciones.
  • Seguimiento del proceso formativo.
Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

  • Especialización en un ámbito o tema concreto.
  • Actualización de conocimientos y puesta al día.
  • Creación y ampliación de una red de contactos.
  • Excelencia y referencia profesional.
  • Mejora del currículum vitae.
  • Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.
Empleabilidad

Prácticas en centros de salud

Formación Alcalá le ofrece la posibilidad de realizar prácticas tuteladas/no remuneradas en un centro de salud o social cercano a su domicilio y relacionada con la temática del curso, máster o experto universitario que has realizado con nosotros. Para ajustarnos a todas las categorías profesionales, disponemos de convenios de prácticas con diferentes hospitales, clínicas, residencias, colegios...

Podrás accededer a nuestro programa de prácticas no remuneradas, en el que actualmente disponemos de convenio con 560 centros en toda la península.

Centro de prácticas Vinalopo
Centro de prácticas Echervarne
Centro de prácticas Osakidetza
Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
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