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Diplomado universitario Internacional de educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición

Datos generales

Una vida saludable incluye una buena alimentación, entre otros aspectos. De hecho, cada vez es mayor el interés por temas relacionados con la dietética y nutrición por parte de la población en general y no solo por cuestiones estéticas, sino también relacionadas con la salud, ya que existe un gran número de investigaciones que relacionan la mala alimentación con algunos tipos de enfermedades.

Además, es importante tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional, puesto que nuestra nutrición depende de nuestra alimentación y ciertos alimentos, según nuestra situación personal, pueden ser perjudiciales; de ahí que entender la diferencia entre alimentación y nutrición sea clave, así como formarse en estos ámbitos para mejorar nuestra calidad de vida.

Este programa formativo ofrece un amplio material teórico-práctico actualizado sobre alimentación, dietética y nutrición. Desde nociones claves para diferenciar ambos conceptos, conocer los diferentes grupos de alimentos y en qué consiste una dieta equilibrada hasta un módulo destinado a las enfermedades más frecuentes relacionadas con el exceso y déficit de alimentación y otro para tratar las tendencias actuales. Sin duda, se trata de una oportunidad única para mejorar los hábitos alimentarios y en salud y bienestar.

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250 Horas

10 Créditos ECTS

Formato Online

Modalidad: Distancia

Certificación

El Diplomado universitario Internacional de educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición está certificado con 250 Horas, 10 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad Europea Miguel de Cervantes.

Los alumnos que realicen un Máster, Experto o Curso Universitario Título Propio de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) en colaboración con Formación Alcalá recibirán, una vez finalizado, un diploma expedido en créditos y horas. Este documento es únicamente emitido por la universidad certificadora de las actividades formativas, es decir, por la UEMC y no tendría ningún coste adicional. Los diplomas acreditados por la UEMC no llevarán categoría profesional.

UEMC en ningún caso expedirá el título correspondiente al programa formativo si no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula del alumno. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la universidad y finalice la edición, se procederá a solicitar el diploma a la Universidad.

Modelo de Diploma de la Universidad Europea Miguel de Cervantes

Todos los alumnos colombianos al finalizar sus formaciones, recibirían un diploma como el siguiente:

Parte delantera del certificado
Parte trasera del certificado

Reconocimiento Internacional Apostilla de la Haya

A través de la denominada Apostilla de la Haya | Colombia un país firmante del Convenio de la Haya reconoce la eficacia jurídica de un documento público emitido en otro país firmante de dicho Convenio.

El trámite de legalización única -denominada apostilla- consiste en colocar sobre el propio documento público una apostilla o anotación que certificará la autenticidad de los documentos públicos expedidos en otro país. Los países firmantes del XII Convenio de la Conferencia de La Haya de Derecho Internacional Privado de 5 de octubre de 1961 reconocen por consiguiente la autenticidad de los documentos que se han expedido en otros países y llevan la apostilla.

La Apostilla de la Haya suprime el requisito de legalización diplomática y consular de los documentos públicos que se originen en un país del Convenio y que se pretendan utilizar en otro. Los documentos emitidos en un país del Convenio que hayan sido certificados por una apostilla deberán ser reconocidos en cualquier otro país del Convenio sin necesidad de otro tipo de autenticación.

Todos los alumnos de Colombia, tendrán la oportunidad de solicitar un Doble Reconocimiento Internacional como el que mostramos a continuación:

Parte delantera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Parte trasera del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes
Apostilla del diploma FA Universidad Europea Miguel de Cervantes

Plan de estudios

Debes tener en cuenta...

Requisitos de acceso

El proceso de selección y admisión de la Universidad Europea Miguel de Cervantes se fundamenta en una serie de documentación requerida y en un análisis profundo de los antecedentes académicos del candidato. Serán admitidos quienes hayan recibido la aprobación del Comité de Admisiones del programa.

Para la inscripción se requiere adjuntar el formulario de inscripción diligenciado:

  • Certificado o sabana de notas completo del pregrado o titulación actual. (Antiguos alumnos no requieren anexarlo).
  • Documento de identidad, Cédula de extranjería, Pasaporte o Visa.
  • Hoja de vida. (Opcional).

Una vez admitido(a) al Diplomado Universitario, recibirá vía email un acceso al Campus Universitario donde tendrá acceso a todo el material necesario para la realización de su programa académico.

Plazo inscripción

La capacitación que el egresado reciba con este Diplomado en línea permanecerá abierta hasta el cierre de su edición de inicio.

Duración

El egresado dispondrá de un semestre para finalizar dicho programa, el cual irá comprendido en unas fechas de edición dictadas por la Universidad, a continuación le mostramos el plan de estudios del Diplomado universitario Internacional de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición:

Periodo Académico Unidad didáctica Duración Créditos
I Semestre Alimentación y nutrición 3,64 semanas 1,52
Grupos de alimentos 4,37 semanas 1,83
Alimentación y salud 5,1 semanas 2,13
Alimentación y enfermedad 3,64 semanas 1,52
Higiene y manipulación de alimentos 4,37 semanas 1,83
Tendencias actuales sobre alimentación 2,88 semanas 1,17

Evaluación

La característica diferenciadora del Diplomado universitario Internacional de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición está en la actividad integradora, que consta de cinco fases parciales y su integración en una entrega final después de terminar el estudio de los módulos, siguiendo la guía de evaluación económica de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC). Los entregables del Diplomado son:

  • Fase 1. Inducción al Diplomado con la Introducción al programa, Guías didácticas, Sala de chat, Foro libre...
  • Fase 2. Lectura y comprensión del temario impartido en cada uno de los capítulos.
  • Fase 3. Repaso del temario impartido con Autoevaluaciones y Resúmenes.
  • Fase 4. Resolución de las posibles dudas o cuestiones con su tutor docente.
  • Fase 5. Realización de los cuestionarios planteados en cada uno de los capítulos, comprendiendo un total de 162 preguntas en el diplomado.

Al finalizar cada capítulo los participantes deben hacer una autoevaluación diseñada tipo test para el reconocimiento del aprendizaje, el cual consta de entre 5-10 preguntas con la posibilidad de realizar varios intentos. Es recomendable hacer la autoevaluación y aprobarla antes de efectuar las actividades finales del capítulo.

Finalmente, la calificación de las actividades del Diplomado será en una escala de calificación cualitativa y para culminar satisfactoriamente el Diplomado y recibir la certificación por parte de la Universidad Europea Miguel de Cervantes es necesario haber efectuado todas las actividades propuestas y obtener una calificación entre bien y excelente en al menos el 60% de las actividades.

A quién está dirigido el Diplomado universitario Internacional de educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición

Este programa formativo de Educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición en modalidad E-learning va orientado para los siguientes perfiles del aspirante:

  • Técnicos y tecnólogos en áreas de la salud y la educación.
  • Profesionales con título de especialistas en Enfermería, Medicina, Farmacia, Psicología, Nutrición, o profesionales de ámbitos similares.
  • Extranjeros que posean de títulos aptos por el Ministerio de Educación Nacional de Colombia, en esta área.

Objetivos generales:

  • Explicar la composición y clasificación de los alimentos.
  • Clasificar los aspectos generales de la digestión de nutrientes.
  • Informar de la dieta mediterránea como ejemplo de alimentación equilibrada.
  • Revisar las necesidades nutritivas humanas y dieta equilibrada.
  • Explicar el tratamiento para problemas frecuentes en el embarazo.

Objetivos específicos:

  • Mostrar las funciones del personal sanitario y cuidados especiales en la administración de los alimentos.
  • Comparar las enfermedades más frecuentes producidas por el consumo de alimentos contaminados.
  • Observar las contraindicaciones y precauciones de la técnica de lactancia.
  • Informar sobre el concepto de la importancia de la educación nutricional

Competencias generales

  • Comprender los principios básicos de la nutrición y la alimentación
  • Identificar problemas de salud relacionados con la nutrición y la alimentación
  • Orientar a las personas sobre el consumo de alimentos saludables
  • Ayudar a las personas a establecer metas de salud relacionadas con la nutrición y la alimentación
  • Reconocer y valorar la importancia de la alimentación y la nutrición en la salud.
  • Promover la alimentación y la nutrición saludables en la comunidad.

Competencias profesionales

  • Identificación de los problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición.
  • Promoción de la prevención y el tratamiento de los problemas de salud relacionados con la alimentación y la nutrición.
  • Intervención en la planificación, organización y evaluación de programas de educación nutricional.
  • La promoción de la salud y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y la nutrición.

Esta capacitación en línea le permitirá vincularse a entornos laborales como:

  • Hospitales.
  • Clínicas públicas y privadas.

Contenidos

Unidad I. Alimentación y nutrición

Unidad II. Grupos de alimentos

Unidad III. Alimentación y salud

Unidad IV. Alimentación y enfermedad

Unidad V. Higiene y manipulación de alimentos

Unidad VI. Tendencias actuales en la alimentación

Anexos

Autores

Actualización gratuita

Al matricularte en Diplomado universitario Internacional de educación y formación sanitaria en alimentación y nutrición, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.

Metodología

El transcurso de este evento académico se realizará 100% en línea conectados al Campus Universitario, el cual permanecerá abierto los 365 días del año y las 24 horas de cada día. Todo el contenido se encuentra dividido en Capítulos o Unidades Didácticas, lo cual hace más favorable su estudio y evaluación, de igual forma el egresado dispondrá del apoyo y seguimiento del docente asignado pudiendo contactar con él mediante email (uemc@formacionalcala.com), teléfono (+34 953 58 53 30), WhatsApp (+34 686 32 21 59) o mediante el sistema de mensajería del Campus Universitario.
Dentro de la plataforma encontrarás:
  • Guía de la plataforma.
  • Foros y chats para contactar con los tutores.
  • Temario.
  • Resúmenes.
  • Vídeos.
  • Guías y protocolos adicionales.
  • Evaluaciones.
  • Seguimiento del proceso formativo.
Acceso al campus

Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

  • Especialización en un ámbito o tema concreto.
  • Actualización de conocimientos y puesta al día.
  • Creación y ampliación de una red de contactos.
  • Excelencia y referencia profesional.
  • Mejora del currículum vitae.
  • Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.
Empleabilidad Empleabilidad

Prácticas en centros de salud

Formación Alcalá le ofrece la posibilidad de realizar prácticas tuteladas/no remuneradas en un centro de salud o social cercano a su domicilio y relacionada con la temática del curso, máster o experto universitario que has realizado con nosotros. Para ajustarnos a todas las categorías profesionales, disponemos de convenios de prácticas con diferentes hospitales, clínicas, residencias, colegios...

Podrás accededer a nuestro programa de prácticas no remuneradas, en el que actualmente disponemos de convenio con 560 centros en toda la península.

Centro de prácticas Ballesol
Centro de prácticas Echervarne
Centro de prácticas Osakidetza
Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
Centro de prácticas Vinalopo
Centro de prácticas Vitaldent
Centro de prácticas Vithas
Centro de prácticas Ballesol
Centro de prácticas Echervarne
Centro de prácticas Osakidetza
Centro de prácticas Quirón
Centro de prácticas SaludMadrid
Centro de prácticas Vinalopo
Centro de prácticas Vitaldent
Centro de prácticas Vithas

Equipo docente

Foto Gloria Bravo Gracía

Gloria Bravo Gracía

tutorias@formacionalcala.com
Graduada en Enfermería por la Universidad de Granada.
Foto Alba María Cano Ariza

Alba María Cano Ariza

tutorias@formacionalcala.com
Enfermera con experiencia en servicios especiales de urgencias y en unidad de cuidados intensivos.
Foto Rafael Ceballos Atienza

Rafael Ceballos Atienza

tutorias@formacionalcala.com
Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada.
Foto Nuria García Enríquez

Nuria García Enríquez

tutorias@formacionalcala.com
Enfermera con experiencia en manejo de paciente pediátrico y en onco-hematología.

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