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El Curso de Dieta mediterránea está certificado con 150 Horas, 6 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario.
La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.
La inscripción en este curso online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.
El discente tendrá un tiempo máximo de 6 meses para su finalización.
La evaluación se realiza online y estará compuesta:
El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.
Este programa formativo online / a distancia esta dirigido a todo aquel personal de:
Tema I. La Edad Antigua.
Tema II. Hábitos alimentarios de los sumerios.
Tema III. Hábitos alimentarios de los egipcios.
Tema IV. Hábitos alimentarios del pueblo hebreo.
Tema V. Hábitos alimentarios del pueblo griego.
Tema VI. Hábitos alimentarios del pueblo romano.
Tema VII. La Edad Media, Medievo o Medioveo.
Tema VIII. Impacto de la religión y las ciencias médicas sobre la alimentación.
Tema IX. La Edad Moderna.
Tema X. La época actual.
Tema XI. La triada o trilogía mediterránea.
Tema XII. Aceite de oliva, oro líquido.
Tema XIII. Trigo elemento básico de miles de generaciones.
Tema XIV. Vino, bebida que acompaña al ser humano desde hace varios milenios.
Tema XV. Frutas, verduras y hortalizas.
Tema XVI. Frutos secos y semillas.
Tema XVII. Legumbres, tubérculos y cereales diferentes al trigo.
Tema XVIII. Productos lácteos.
Tema XIX. Canes, pescados y huevos.
Tema XX. Grasas vegetales diferentes al aceite de oliva.
Tema XXI. Hierbas provenzales.
Tema XXII. Interpretación de la pirámide.
Tema XXIII. Planificación de un menú diario.
Tema XXIV. Ejemplo anual de menús según las bases de la dieta mediterránea.
Tema XXV. Hidratos de carbono.
Tema XXVI. Fibra dietética.
Tema XXVII. Fitoquímicos: antioxidantes y esteroles vegetal.
Tema XXVIII. Proteínas de buena calidad.
Tema XXIX. Ácidos grasos cardiosaludables.
Tema XXX. Microelementos: vitaminas y minerales.
Tema XXXI. Recomendaciones de energía diaria para la población española.
Tema XXXII. Principales signos de carencia.
Tema XXXIII. Recomendaciones de vitaminas para la población española.
Tema XXXIV. Introducción.
Tema XXXV. Aporte por 100 gramos de porción de distintos alimentos.
Anexo I: Valor nutricional del aceite de oliva.
Anexo II: Denominaciones de origen del aceite de oliva extra español.
Tu formación a distancia se adapta a ti gracias a nuestra plataforma online. Podrás acceder al contenido, descargar materiales y realizar tu formación desde cualquier lugar, sin barreras.
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Inscripción abierta todo el año, inicia cuando desees y fórmate a tu ritmo.
Formación acreditada Baremable y Puntuable, consulta nuestro apartado de: Bolsas contratación.
Nuestra experiencia nos avala, desde el año 2000 impartiendo Formación.
La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.
En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.
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