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Curso de Nutrición geriátrica saludable
Certificación
Universidad San Jorge
El Curso de Nutrición geriátrica saludable está certificado con 150 Horas, 6 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad San Jorge. Todo el personal que realice un Curso, Máster o Experto Universitario de Formación Alcalá avalado por la Universidad San Jorge (USJ), recibirá, en caso de realizar un Máster o un Experto Universitario un diploma en Créditos ECTS y horas, ya que los estudiantes de estos títulos propios deben ser Diplomados, Graduados o Licenciados, si el programa de formación se trata de un Curso Universitario.
La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.
Plan de estudios
Requisitos de acceso
- Copia del DNI, TIE o Pasaporte.
Plazo inscripción
La inscripción en este curso online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.
Duración
El discente tendrá un tiempo máximo de 6 meses para su finalización.
Evaluación
La evaluación se realiza online y estará compuesta:
- 130 Preguntas tipo test.
El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.
Este programa formativo online / a distancia está dirigido a todo aquel personal de:
- Diplomados/as o graduados/as en nutrición.
- Licenciados/as o graduados/as en medicina.
- Diplomados/as o graduados/as en enfermería.
- Personal de cocina.
- Fomentar la Investigación en el campo de la nutrición y el metabolismo clínico como fuente de conocimiento y desarrollar proyectos multicéntricos con apoyo metodológico suficiente e independiente.
- Consolidar y actualizar conocimientos sobre todo lo referente a la atención nutricional en la asistencia sanitaria con el fin de optimizar la calidad de la atención al paciente.
- Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para que el alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital.
- Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional.
- Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales y a partir de las recomendaciones nutricionales estándar.
- Capacidad de análisis y síntesis.
- Resolución de problemas.
- Capacidad de organización y planificación.
- Diseño y gestión de proyectos.
- Toma de decisiones.
- Capacidad de aplicar conocimientos.
- Capacidad de investigación.
- Preocupación por la calidad.
Temario
- Concepto de envejecimiento.
- La esperanza de vida.
- Factores que intervienen en el proceso de envejecimiento.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Cambios biológicos.
- Cambios psicológicos.
- Principales trastornos psicopatológicos en la vejez.
- Cambios sociales.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Malnutrición.
- Obesidad.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Diabetes.
- Cáncer.
- Osteoporosis.
- Antecedentes.
- Tipos de osteoporosis.
- Medidas de masa ósea.
- Impacto de la osteoporosis.
- Factores de riesgo de osteoporosis.
- Prevención de la osteoporosis.
- Carencias de vitaminas y minerales.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Energía.
- Hidratos de carbono o glúcidos.
- Lípidos o grasas.
- Proteínas.
- Minerales.
- Vitaminas.
- Fibra alimentaria.
- Líquidos.
- Suplementos nutricionales en los ancianos.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Recomendaciones generales.
- Grupos de alimentos y raciones dietéticas recomendadas.
- Técnicas culinarias.
- Características y distribución de las comidas. Planificación de menús equilibrados.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- ¿Por qué es beneficioso el ejercicio físico?
- ¿Qué riesgos comporta el ejercicio físico en los ancianos?
- Ideas para mejorar la forma física con las actividades diarias.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- ¿Quiénes tienen mayor riesgo de sufrir desnutrición?
- ¿Cuáles son las principales causas de desnutrición en la vejez?
- ¿Qué indicadores contribuyen a reflejar la desnutrición y sus complicaciones?
- Tratamiento para la desnutrición.
- Tipos de desnutrición.
- Factores causantes de la desnutrición en el anciano.
- Consecuencias de la desnutrición en el anciano.
- Métodos de valoración de la desnutrición en el anciano.
- Conclusiones.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Componentes de la valoración nutricional.
- Valoración global.
- Historia clínica.
- Historia dietética.
- Exploración física.
- Parámetros antropométricos.
- Parámetros bioquímicos e inmunológicos.
- Valoración funcional.
- Índice de Katz.
- Índice de Barthel.
- Valoración mental.
- Valoración global.
- Principales escalas de valoración del estado nutricional del anciano.
- Mini Nutritional Assessment (MNA).
- Valoración Global Subjetiva (VGS).
- Nutricional Risk Index (NRI).
- Nutricional Screening Iniciative (NSI).
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Sobrepeso y obesidad.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Hipertensión arterial.
- Aterosclerosis.
- Hipercolesterolemia.
- Diabetes.
- Osteoporosis.
- Trastornos de la deglución y de la masticación.
- Estreñimiento.
- Diarreas.
- Anorexia o hiporexia.
- Pérdida de autonomía física.
- Anemia ferropénica.
- Pérdida de la capacidad de masticación.
- Enfermedad de Alzheimer.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Interacción medicamentos-alimentos.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Contaminación de los alimentos.
- Consejos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Dieta absoluta.
- Dieta líquida.
- Dieta semilíquida.
- Dieta blanda.
- Alimentación básica adaptada.
- Dietas en crema.
- Dieta de fácil digestión.
- Dieta basal.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Introducción.
- Nutrición enteral por sonda.
- ¿En qué casos está indicada la nutrición enteral?
- Indicaciones.
- ¿En qué casos está contraindicada la nutrición enteral?
- Alimentos especiales para nutrición enteral.
- ¿Qué alimentos convencionales se pueden utilizar en dietas con sonda?
- Vías de acceso.
- Sistemas de infusión.
- Administración de medicamentos a través de la sonda.
- Tipos de sondas.
- Complicaciones de la nutrición enteral.
- Nutrición enteral domiciliaria.
- Nutrición parenteral.
- Resumen.
- Autoevaluación.
Metodología
Tu formación a distancia se adapta a ti gracias a nuestra plataforma online. Podrás acceder al contenido, descargar materiales y realizar tu formación desde cualquier lugar, sin barreras.
Tu tutor siempre a tu lado, contacta con el tutor mediante email, Whatsapp o desde la propia plataforma.
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Nuestra experiencia nos avala, desde el año 2000 impartiendo Formación.
Empleabilidad
La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.
En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.
¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?
- Especialización en un ámbito o tema concreto.
- Actualización de conocimientos y puesta al día.
- Creación y ampliación de una red de contactos.
- Excelencia y referencia profesional.
- Mejora del currículum vitae.
- Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.
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