Datos generales

El Máster de Formación Permanente en Soporte Nutricional Hospitalario Desde el Punto Clínico es un programa académico diseñado para formar profesionales de la salud en el área de soporte nutricional hospitalario desde una perspectiva clínica. El objetivo principal de este máster es proporcionar a los participantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para abordar de manera efectiva las necesidades nutricionales de los pacientes hospitalizados.

Este programa de formación abarca temas como evaluación del estado nutricional, prescripción de dietas específicas, manejo de complicaciones relacionadas con la nutrición y aplicación de terapias nutricionales especializadas. Los participantes aprenderán a trabajar de manera interdisciplinaria con otros profesionales de la salud para brindar un tratamiento integral a los pacientes que requieren soporte nutricional en el entorno hospitalario.

Al completar con éxito este máster, los graduados estarán capacitados para desempeñarse como especialistas en soporte nutricional hospitalario en hospitales, clínicas u otras instituciones de salud.

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1500 Horas

60 Créditos ECTS

Formato Pdf

Modalidad: Distancia

Certificación

Universidad de Vitoria-Gasteiz

El Máster de Formación Permanente en Soporte Nutricional Hospitalario Desde el Punto Clínico está certificado con 1500 Horas, 60 Créditos ECTS por la prestigiosa Universidad de Vitoria-Gasteiz.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, integrada en el Sistema Universitario Vasco, que ha sido reconocida por Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ tiene por función esencial la prestación del servicio de la educación superior mediante la docencia, el estudio, la formación permanente, la investigación y la transferencia de conocimiento y de tecnología.

El compromiso de la EUNEIZ es promover el crecimiento económico y social mediante graduados y graduadas preparados para la nueva economía global desde de una formación de vanguardia apoyada en las nuevas tecnologías como elemento formativo diferencial en toda su oferta académica y en la práctica profesional como herramienta de aprendizaje.

Modelo de diploma

Tenga en cuenta que el diploma oficial de su formación emitido por la Universidad puede tardar alrededor de 3-4 meses en llegarle.

Plan de estudios

Requisitos de acceso

Copia de la titulación universitaria por ambas caras.
Copia del DNI, TIE o Pasaporte por ambas caras.

Plazo inscripción

La inscripción en este máster 100% online con metodología E-Learning permanecerá abierta durante todo el año

Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 6 meses para la realización de este programa formativo y un máximo de 15 meses para su finalización.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

619 Preguntas opción múltiple (a/b/c).
18 Supuestos prácticos.

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada módulo para dar por finalizado el máster. En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

A quién está dirigido el Máster de Formación Permanente en Soporte Nutricional Hospitalario Desde el Punto Clínico

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Enfermería.
Graduados/as en Medicina.
Graduados/as en Nutrición Humana y Dietética.

Adquirir conocimientos avanzados sobre el soporte nutricional en pacientes hospitalizados y su aplicación práctica en la clínica.
Comprender los fundamentos moleculares de la nutrición clínica y metabólica, así como su aplicación terapéutica en la práctica clínica.
Desarrollar habilidades para gestionar y prevenir alergias e intolerancias alimentarias desde un enfoque nutricional y ecológico.
Conocer los principios de la inmunonutrición y su importancia en la optimización de la salud a través de la alimentación y el estilo de vida.
Adquirir conocimientos sobre la nutrición en la cicatrización de úlceras y heridas, incluyendo estrategias y evidencia clínica para su abordaje.
Entender la importancia de la nutrición en el tratamiento integral del paciente oncológico, desde la evaluación hasta el cuidado multidisciplinar.

Temario

Tema I. Generalidades.
Tema II. Hiperglucemia de estrés en paciente hospitalizado.
Tema III. Obesidad mórbida en el paciente hospitalizado.
Tema IV. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición.
Tema V. Vías de acceso enteral y venoso para la administración de nutrición.
Tema VI. Soporte nutricional en el enfermo grave.
Tema VII. Valoración nutricional.
Tema VIII. Cálculo de los requerimientos.
Tema IX. Nutrición parenteral total.
Tema X. Complicaciones de la nutrición parenteral total.
Tema XI. Nutrición enteral.
Tema XII. Nutrición y sepsis.
Tema XIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda.
Tema XIV. Pancreatitis y soporte nutricional.
Tema XV. Soporte nutricional en el enfermo hepático.
Tema XVI. Soporte nutricional y paciente renal.
Tema XVII. Politraumatizado y soporte nutricional.
Tema XVIII. Paciente quemado y soporte nutricional.
Tema XIX. Nutrición parenteral en el niño.
Tema XX. Elaboración de mezclas de nutrientes parenterales.

Tema I. Alimentación. Clasificación de los nutrientes. Microbiota, probióticos y prebióticos.
Tema II. Microbiota intestinal.
Tema III. Ácidos grasos esenciales.
Tema IV. Nutrigenética y nutrigenómica.
Tema V. Métodos de valoración nutricional.
Tema VI. Marcadores proteicos de desnutrición.
Tema VII. Vitaminas hidrosolubles.
Tema VIII. Folato, cobalamina y homocisteína.
Tema IX. Vitaminas liposolubles.
Tema X. Vitamina D.
Tema XI. Hierro.
Tema XII. Elementos traza.
Tema XIII. Diabetes mellitus.
Tema XIV. Obesidad y sobrepeso.
Tema XV. Aspectos nutricionales de las dislipemias.
Tema XVI. Hipertensión arterial y nutrición.
Tema XVII. Síndrome metabólico.
Tema XVIII. Enfermedad celiaca.
Tema XIX. Enfermedad inflamatoria intestinal y síndrome del intestino irritable.
Tema XX. Alergias alimentarias.
Tema XXI. Intolerancias alimentarias.
Tema XXII. Nutrición y cáncer.

Tema I. Introducción y fundamentos.
Tema II. Inmunología básica aplicada a alergias alimentarias.
Tema III. Alergias e intolerancias más frecuentes según grupos de alimentos.
Tema IV. Falsa alergia o pseudoalergia alimentaria.
Tema V. Reacciones adversas a aditivos alimentarios.
Tema VI. Alergias a alimentos transgénicos y nuevos alimentos.
Tema VII. Reacciones adversas a medicamentos.
Tema VIII. Alimentos ecológicos y su papel en la prevención.
Tema IX. Diagnóstico en alergias e intolerancias.
Tema X. Manejo y tratamiento.
Tema XI. Legislación y etiquetado.
Anexos:
- Anexo I. Tablas de composición nutricional de los diferentes grupos de alimentos.
- Anexo II. Listado de aditivos alimentarios.
- Anexo III. La guía roja y verde de Greenpeace.
- Anexo IV. Resumen de productos, ingredientes y denominaciones que pueden indicar la presencia de diferentes alérgenos.
- Anexo V. Direcciones de interés.

Tema I. Introducción: inmunonutrición.
Tema II. Sistema inmune.
Tema III. Nutrición.
Tema IV. Microbiota.
Tema V. Estilo de vida y sistema inmune.

Tema I. Incidencia.
Tema II. Fisiología de la cicatrización.
Tema III. Cicatrización patológica.
Tema IV. Aportes nutricionales.
Tema V. Intervenciones nutricionales.

Tema I. Desnutrición en el paciente con cáncer.
Tema II. Abordaje de la desnutrición: estrategia a seguir.
Tema III. Cribado y evaluación nutricional.
Tema IV. Evaluación de la composición corporal.
Tema V. Intervención nutricional.
Tema VI. Recomendaciones dietéticas.
Tema VII. Papel del ejercicio físico en el estado nutricional.
Tema VIII. Abordaje multidisciplinar de la desnutrición.

Metodología

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Empleabilidad

La orientación profesional tiene el objetivo de responder a la creciente demanda de los profesionales por adquirir las competencias y habilidades necesarias para desarrollar las actividades específicas de su ámbito laboral con las mayores garantías de éxito y calidad. Estas competencias permiten que estos profesionales se conviertan en referentes en la excelencia de los cuidados en diversas áreas.

En este sentido, nuestros programas formativos están diseñados y elaborados por profesionales de la salud con años de experiencia, por lo que están enfocados a que los alumnos adquieran esas competencias y habilidades prácticas.

¿Qué beneficios puedes obtener al realizar uno de nuestros programas formativos?

Especialización en un ámbito o tema concreto.
Actualización de conocimientos y puesta al día.
Creación y ampliación de una red de contactos.
Excelencia y referencia profesional.
Mejora del currículum vitae.
Posibilidades de promocionar en tu puesto laboral.

Más info

Máster de Formación Permanente en Soporte Nutricional Hospitalario Desde el Punto Clínico

Datos generales

1500 Horas

60 Créditos ECTS

Formato Pdf

Modalidad: Distancia

Certificación

Universidad de Vitoria-Gasteiz

Modelo de diploma

Plan de estudios

Información adicional

Requisitos de acceso

Plazo inscripción

Duración

Evaluación

Destinatarios

Objetivos

Temario

Módulo I. Soporte nutricional avanzado en pacientes hospitalizados: De la teoría a la práctica clínica [8 Créditos ECTS]

Módulo II. Nutrición clínica y metabólica: De los fundamentos moleculares a la aplicación terapéutica [24 Créditos ECTS]

Módulo III. Gestión y prevención de alergias e intolerancias alimentarias: Enfoque nutricional y ecológico [15 Créditos ECTS]

Módulo IV. Inmunonutrición: Optimización de la salud a través de la alimentación y estilo de vida [5 Créditos ECTS]

Módulo V. Nutrición en la cicatrización de úlceras y heridas: Estrategias y evidencia clínica [4 Créditos ECTS]

Módulo VI. Nutrición oncológica integral: Evaluación, intervención y cuidado multidisciplinar [4 Créditos ECTS]

Metodología

Empleabilidad